13.05.2026 06:37
ЧТО НЕ ТАК С КАШАМИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ?
ЧТО НЕ ТАК С КАШАМИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ?
(Рубрика «Что купить, а что оставить на полке?»)
#чтопокупать
Каша - это всегда полезная еда, думают многие. И почти не ошибаются. Каши в рационе - источник полезных пищевых волокон, витаминов, микроэлементов, углеводов, которые дают длительное насыщение.
Все ли каши так полезны?
Каши долгой варки из цельного зерна имеют репутацию ЗОЖ-продукта, в отличие от аналога, который готовится в течение пары минут. Витаминная ценность каши, приготовленной из зерна без внешней оболочки, ниже, чем цельнозерновой: в отрубяной оболочке хранится клетчатка, витамины группы В и другие полезные вещества, также эта оболочка обладает абсорбирующими свойствами, препятствует быстрому повышению уровня сахара в крови.
С одной стороны, каши быстрого приготовления удобны для людей с напряжённым графиком: просто залей кипятком – и завтрак готов. Но важно понимать, что всё дело в нюансах:
1. зерно измельчается и пропаривается, что сокращает время на приготовление;
2. в таких кашах остаётся мало витаминов и минералов, а крахмала много;
3. часто каши быстрого приготовления содержат сахар, химические добавки, усилители вкуса и ароматизаторы.
Поэтому лучший вариант – готовить кашу самостоятельно из натуральных и питательных цельных злаков. Можно дополнить её свежими или замороженными фруктами и ягодами в зависимости от сезона.
Питайтесь только натуральными продуктами и будьте здоровы!
(Рубрика «Что купить, а что оставить на полке?»)
#чтопокупать
Каша - это всегда полезная еда, думают многие. И почти не ошибаются. Каши в рационе - источник полезных пищевых волокон, витаминов, микроэлементов, углеводов, которые дают длительное насыщение.
Все ли каши так полезны?
Каши долгой варки из цельного зерна имеют репутацию ЗОЖ-продукта, в отличие от аналога, который готовится в течение пары минут. Витаминная ценность каши, приготовленной из зерна без внешней оболочки, ниже, чем цельнозерновой: в отрубяной оболочке хранится клетчатка, витамины группы В и другие полезные вещества, также эта оболочка обладает абсорбирующими свойствами, препятствует быстрому повышению уровня сахара в крови.
С одной стороны, каши быстрого приготовления удобны для людей с напряжённым графиком: просто залей кипятком – и завтрак готов. Но важно понимать, что всё дело в нюансах:
1. зерно измельчается и пропаривается, что сокращает время на приготовление;
2. в таких кашах остаётся мало витаминов и минералов, а крахмала много;
3. часто каши быстрого приготовления содержат сахар, химические добавки, усилители вкуса и ароматизаторы.
Поэтому лучший вариант – готовить кашу самостоятельно из натуральных и питательных цельных злаков. Можно дополнить её свежими или замороженными фруктами и ягодами в зависимости от сезона.
Питайтесь только натуральными продуктами и будьте здоровы!