ПЛОВ С ПАСТОЙ ОРЗО 350гр - свинины 250гр - пасты орзо 1 луковица 1 морковь 3 зуб чеснока 600мл - воды Специя для плова,
350гр - свинины
250гр - пасты орзо
1 луковица
1 морковь
3 зуб чеснока
600мл - воды
Специя для плова, соль
Растительное масло
1. Лук нарезаем четверть кольцами, морковь соломкой. Свинину нарезаем кусочками;
2. В раскалённый казан наливаем масло, добавляем мясо и обжариваем на сильном огне до корочки;
3. Добавляем нарезанные овощи: лук, морковь, обжариваем 3-4 мин;
4. Добавляем раздавленный чеснок и специи: соль, приправу для плова, обжариваем 2-3 мин, вливаем 200мл воды, прикрываем крышкой, тушим 10 мин;
5. Добавляем пасту Орзо, вливаем 400мл воды, доводим до кипения, уменьшаем огонь, прикрываем крышкой, тушим 15 мин или до готовности.
Подаем плов с зеленью! Очень вкусно!