Я опять к вам с цикорием 😉 Узнаю все новое и новое. Внимание: цикорий - очень полезен, но есть противопоказания! Цикор
Узнаю все новое и новое.
Внимание: цикорий - очень полезен, но есть противопоказания!
Цикорий от природы имеет сладковатый вкус благодаря инулину. При правильной температуре заваривания - 80-85С, когда инулин цел, можно почувствовать мягкую сладость. Если сладости недостаточно, добавьте щепотку корицы. Корица маскирует горечь и еще содержит соединение циномальдегид, которое повышает чувствительность клеток к инсулину. То есть корица работает в паре с инулином. Инулин кормит бактерии, которые регулируют глюкозу, а корица помогает клеткам забирать эту глюкозу из крови. Двойной удар по высокому сахару из одной чашки.