23.07.2026 07:16
Обещала вам больше рецептов с баклажанами ЛАЗАНЬЯ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ИЛИ БАКЛАЗАНЬЯ 😉 2 крупных баклажана 700гр - говяжьего
Обещала вам больше рецептов с баклажанами
ЛАЗАНЬЯ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ИЛИ БАКЛАЗАНЬЯ 😉
2 крупных баклажана
700гр - говяжьего фарша
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
240гр - томатов в собственном соку
Соль, перец, сухой чеснок, орегано
1 помидор
150гр - сыра
1. Баклажаны нарезаем на полоски, толщиной 5 мм;
2. Выкладываем на противень, застреленный пергаментной бумагой, присадиваем и оставляем на 15 минут. Баклажаны выделят сок, его нужно промокнуть бумажным полотенцем;
3. Баклажаны сбрызгиваем маслом, запекаем 15 минут при 200С;
4. Лук и чеснок мелко режем. Обжариваем сначала лук, потом добавляем чеснок и затем добавляем фарш, обжариваем;
5. К фаршу с овощами добавляем томаты в собственном соку, специи: 1,5 ч.л. - соли, 1/4 ч.л. - перца; 1/2 ч.л. - сухого чеснока, 1 ч.л. - орегано. Прикрываем крышкой, тушим 1 час. Затем разминаем толкушкой;
6. В форму слоями выкладываем баклажаны, фарш с овощами, баклажаны, фарш … Верхний слой помидоры и натертый сыр;
7. Запекаем при 180С около 30 минут.
Это очень вкусно! Не пропустите сезон 🍆
ЛАЗАНЬЯ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ИЛИ БАКЛАЗАНЬЯ 😉
2 крупных баклажана
700гр - говяжьего фарша
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
240гр - томатов в собственном соку
Соль, перец, сухой чеснок, орегано
1 помидор
150гр - сыра
1. Баклажаны нарезаем на полоски, толщиной 5 мм;
2. Выкладываем на противень, застреленный пергаментной бумагой, присадиваем и оставляем на 15 минут. Баклажаны выделят сок, его нужно промокнуть бумажным полотенцем;
3. Баклажаны сбрызгиваем маслом, запекаем 15 минут при 200С;
4. Лук и чеснок мелко режем. Обжариваем сначала лук, потом добавляем чеснок и затем добавляем фарш, обжариваем;
5. К фаршу с овощами добавляем томаты в собственном соку, специи: 1,5 ч.л. - соли, 1/4 ч.л. - перца; 1/2 ч.л. - сухого чеснока, 1 ч.л. - орегано. Прикрываем крышкой, тушим 1 час. Затем разминаем толкушкой;
6. В форму слоями выкладываем баклажаны, фарш с овощами, баклажаны, фарш … Верхний слой помидоры и натертый сыр;
7. Запекаем при 180С около 30 минут.
Это очень вкусно! Не пропустите сезон 🍆