ХАЧАПУРИ С КАБАЧКОМ 350-400гр - кабачка/цукуни 150гр - сыра 200гр - кефира комн t 2 яйца 1/2 ч.л. - соли 140-150гр - му
350-400гр - кабачка/цукуни
150гр - сыра
200гр - кефира комн t
2 яйца
1/2 ч.л. - соли
140-150гр - муки
1/3 ч.л. - соды
Зелень
Растительное масло для жарки
1. Кабачки и сыр натираем на крупной тёрке, добавляем остальные ингредиенты, замешиваем тесто
Соду всыпаем последней, перемешиваем тесто и больше стараемся его не мешать
2. Жарим лепёшки на среднем огне, 6 мин под крышкой, затем лепёшку переворачиваем и продолжаем жарить без крышки еще 2 мин!
Подаем со сметанным соусом (сметана, соль, зелень, немного чеснока), можно с плавленным сыром или паштетом!