Готовим с Катей
Готовим с Катей
73 950 подписчиков · @kate_sweet_smile
К каналу →
Фаина Георгиевна Раневская приглашает в гости и предупреждает, что звонок не работает:  - Как придете, стучите ногами. - Почему ногами, Фаина Георгиевна?    -  Но вы же не с пус…
Читать далее →
20 142
Реклама
Доброе утро добрым людям! 💫💫 Пусть все дела сегодня будут добрыми! Берегите себя! Некоторые праздники, которые отмечаются 28 августа: 🙏 Успение Пресвятой Владычицы нашей Богородиц…
Читать далее →
19 322

ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА С МИНИМАЛЬНЫМ КОЛИЧЕСТВОМ ДРОЖЖЕЙ 420гр - муки в/с 1гр - сухих дрожжей 6гр - соли 330гр - воды 50С Обр

ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА С МИНИМАЛЬНЫМ КОЛИЧЕСТВОМ ДРОЖЖЕЙ

420гр - муки в/с
1гр - сухих дрожжей
6гр - соли
330гр - воды 50С

Обратите внимание на температуру воды, она ооочень тёплая, но не горячая. Если вода будет горячее, то дрожжи погибнут. Удобнее всего воспользоваться термометром, если его нет, воспользуйтесь мезинцем. Вода будет сильно тёплая, в такой воде более 10 сек мизинец не выдержит

1. Объединяем муку, соль, дрожжи и воду до увлажнения всех ингредиентов. Прикрываем и оставляем при комнатной температуре на 3 часа;
2. Рабочую поверхность присыпаем мукой, выкладываем тесто, формуем;
3. Перекладываем заготовку на пергамент и помещаем в миску, прикрываем и оставляем на 30-40 мин;

Казан или толстостенную кастрюлю с крышкой помещаем в холодную духовку, включаем её и нагреваем до 240С

4. Аккуратно переносим заготовку в горячий казан, делаем надрезы, прикрываем крышкой и выпекаем первые 30 мин при 240С;
5. Далее крышку снимаем, температуру убавляем до 220С и продолжаем выпекать еще 10-15 мин.

Готовый хлеб перекладываем на решетку и ждём полного остывания!
По преданию, Матерь Божия шла узнать о Своей приближающейся кончине в Гефсиманию и деревья склоняли перед Ней ветви... В то время, когда цветение и ароматы садов окутали землю,…
Читать далее →
18 706
Готовлюсь к новой конкурсной неделе #КулинарнаяПремияKenwood2026 , снимаю видео, делаю фото Пока я замешкалась, налетели осы. Одна даже в кадр влезла, заметили?
Читать далее →
18 881
Другие главы канала «Готовим с Катей»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 04.09.2026
Платон вчера в школе сел на стул с жвачкой. Я знаю только один способ, чтобы оч…
👁 4 097 просмотров
Глава от 04.09.2026
Знаю, дорогие мои, что вы все очень заняты: работа, домашние хлопоты, дети, кухн…
👁 7 763 просмотров
Глава от 04.09.2026
СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ 500гр – готового слоеного теста (у меня бездрожжевое) 150гр - п…
👁 8 076 просмотров
Глава от 04.09.2026
Доброе утро! 🍁 Пусть пятница будет полна приятных сюрпризов и радостных моментов…
👁 8 964 просмотров
Глава от 03.09.2026
😄Спокойной ночи, друзья! До завтра!
👁 12 115 просмотров
Глава от 03.09.2026
БАЗИЛИК НА ЗИМУ 1. Базиликовая соль 100гр - стебли и листья базилика 200гр - со…
👁 13 032 просмотров
Глава от 03.09.2026
Ребята и девчата, я сейчас в таком шоке 🫣 Кто к 1 сентября к школе закупался, …
👁 14 418 просмотров
Глава от 03.09.2026
Дальше соль сушу при 60С
👁 14 137 просмотров
Глава от 03.09.2026
Стебли с солью измельчились отлично 👍 (Вы всегда меня спрашиваете про стебли ку…
👁 14 243 просмотров

Популярные посты канала «Готовим с Катей»

КРАСИМ ЯЙЦА КОРНЕМ МАРЕНЫ КРАСИЛЬНОЙ Корень марены красильной — натуральный краситель, который издавна использовали для окрашивания яиц, т…
👁 90 933 просмотров
Четверговый (чисточетверговый) огонь-так называют огонь свечей (лампад), который горит на вечерних службах Православной церкви в Четверг Стр…
👁 90 676 просмотров
Хрустящее снаружи и мягкое внутри или как приготовить идеальную шоколадную меренгу ⠀ Меренга(безе) переводится с французского как поцелуй, е…
👁 90 159 просмотров
Сегодня на рекомендации- ПОЛО 👕 Хлопок - ткань дышит 👕 Отличное качество: швы ровные, нитки не торчат 🙋‍♂️ подойдет на любой возраст: и па…
👁 89 926 просмотров
– Где ты был? – В лесу. – Что ты там делал? – Я хотел сразиться с бешеным медведем. – Зачем? – Чтобы отдохнуть от домашних дел, дорогая. Х/ф…
👁 89 851 просмотров
ЧТО ГОТОВИМ НА БЕЛКАХ? Печенье а-ля Киевское https://max.ru/kate_sweet_smile/AZ1xMucgcfk Меренговый рулет https://max.ru/kate_sweet_smile/…
👁 89 680 просмотров
Доброе утро! ☀️ Желаю вам чудесного, доброго и солнечного дня, сил, бодрости, позитива и прекрасного настроения! Берегите себя! Некоторые …
👁 89 267 просмотров
Доброе утро! 💐 С пятницей! Пусть сегодня случается только хорошее! Берегите себя! Некоторые праздники, которые отмечаются 10 апреля: 🙏 Вели…
👁 88 961 просмотров
Ну не выбрасывать же их!!!!! 🙄 Это я о белкАх. Почти все рецепты пасхальных куличей и сдобы на желтках. А что делать с оставшимися белками…
👁 88 644 просмотров
Дочке захотелось чего-то домашнего, тёплого, сытного. Она решила приготовить хачапури на кефире без дрожжей и ожидания подъема, причём прямо…
👁 88 603 просмотров
ИМЕРЕТИНСКИЕ ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ (ленивые) Для теста: 300гр - кефира 1 яйцо 1ч.л. – соли 1 ч.л. – сахара 3 ст.л. – растительного масла 450гр…
👁 88 505 просмотров
Христос Воскресе! На территории нашего Храма расположена начальная православная школа, наши дети тоже тут учились с 1 по 4 класс. Сегодня в…
👁 88 446 просмотров
Мелочь, а настроение меняется! 😊 Удивительно, как маленькие бытовые детали влияют на уют дома. Даже блок для унитаза! Я попробовала новинку…
👁 87 968 просмотров
ПАСТА ОРЗО С АВОКАДО, ЧЕСНОКОМ И ЛИМОНОМ 300гр - пасты орзо 1,5 литра воды 2 ч.л. - соли 1 ч.л. - сушеного базилика 20гр - растительного ма…
👁 87 956 просмотров
ВСЕ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ СОБРАНЫ ТУТ ⤵️ https://max.ru/kate_sweet_smile/AZ1sMx7qIqk
👁 87 903 просмотров
Погода нас испытывает 🤔
👁 87 716 просмотров
ДЕКОР ДЛЯ КУЛИЧЕЙ - СИРЕНЬ Мини маршмеллоу Бусинка кондитерская Крахмал Маленькие ножницы Листик и веточка из мастики
👁 87 594 просмотров
Дела садовые Аэратор для газона — это устройство, которое прокалывает верхний слой почвы, создавая каналы для доступа кислорода, влаги и пи…
👁 87 576 просмотров
Второй день подряд на ужин готовлю салат с тунцом, но видео не успеваю записать. Нужно будет еще раз приготовить и сделать видео рецепт, так…
👁 87 426 просмотров
После Великого Поста хочется приготовить все и сразу. Сдерживаю себя, но не получается. Добралась до языка. Язык - беспроигрышное блюдо дл…
👁 87 321 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
👥 475 519 · +4 824/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Рецепты Сотрудничество: https://iimax.ru/serejka63 ТГ ин: https://telega.in/m/odezhda_stil_moda
👥 309 574 · -1 109/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
рецепты Купить рекламу в канале — s.marketly.ru/PeFqxP9a https://vk.cc/cRUO6P
👥 248 192 · -1 475/7д
@awwos
Женский журнал
Приглашаем в наш уютный уголок женского счастья По вопросам рекламы: https://clck.ru/3RkgiR Купить рекламу: https://telega.in/m/awwos
👥 231 686 · +3 868/7д
@psihologi_vmax
ЛЕГКИЕ РЕЦЕПТЫ
Рецепт) Легкие видео рецепты Реклама: 6max.ru/oliva Биржа: telega.in/m/psihologi_vmax
👥 219 039 · +25 822/7д
🏷 Темы и теги
#домашняя выпечка #рецепты хлеба #кулинарные лайфхаки #семейные рецепты #уютная кухня #советы по готовке #Кулинария
📋 О канале Готовим с Катей
Хлеб 🥖и вкусные рецепты 🍜
Полезные советы и лайфхаки
Менеджер Галина https://max.ru/u/f9LHodD0cOLrFoGymjtQKqw2WDjHUJkGm52AjwxP0ZlV4OQMFXOXudMdQKI

РКН: https://gosuslugi.ru/snet/69bc198cdbe0fdec9822adb7
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 15,829,780 постам из 203,327 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Готовим с Катей» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.