Вчера рассказывала вам разницу ванили и ванилина, а сегодня расскажу как приготовить ванильный экстракт в домашних услов
ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ фигурирует во многих рецептах.
Ингредиентов всего два:
Стручки ванили и качественный алкоголь не менее 40 градусов крепости.
Как самостоятельно приготовить качественный ванильный экстракт 👇
✔️Лучше всего использовать свежий стручок ванили, разрезать его вдоль и залить спиртом.
✔️Ещё из обязательных условий: темное стекло посуды или упакуйте в фольгу, чтобы свет не попадал. И регулярно встряхивайте бутылку с будущим экстрактом.
✔️Ну и терпение. 2-3 месяца выдержки и драгоценная жидкость готова.
Поздравляю! Вы стали обладателем сокровища! Можете фасовать по пузырькам для тех, кто ещё не знает этого рецепта и по прежнему ищет ванильный экстракт в магазинах. Почувствуйте себя заморским купцом на базаре. Удачной торговли!
Ваша Катя Багрова с арией заморского гостя.