07.08.2026 07:00
🍫 Шоколадно-блинный торт Насыщенные шоколадные блины и нежный сливочно-творожный крем — идеальное сочетание для домашне
🍫 Шоколадно-блинный торт
Насыщенные шоколадные блины и нежный сливочно-творожный крем — идеальное сочетание для домашнего десерта!
📝 Ингредиенты:
* Молоко — 600 мл
* Яйца — 3 шт.
* Какао-порошок — 3 ст. л.
* Мука — 200 г
* Сахар — 3–4 ст. л. (по вкусу)
* Щепотка соли
* Сода — 1/2 ч. л. (погасить уксусом или лимонным соком)
* Ванилин
* Подсолнечное масло — 2 ст. л.
* Сливки 33% — 600 мл
* Творожный или сливочный сыр — 500 г
* Сахарная пудра — 120–150 г (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Сначала замешиваем тесто для шоколадных блинов: смешиваем все сухие ингредиенты, затем вливаем молоко и яйца, тщательно перемешиваем. Добавляем растительное масло и выпекаем тонкие блины на слегка смазанной маслом сковороде.
2. Для крема взбиваем хорошо охлаждённые сливки до мягких пиков. Отдельно смешиваем творожный (или сливочный) сыр с сахарной пудрой до однородности, затем аккуратно соединяем обе массы, чтобы крем остался воздушным. (Food.ru)
3. Полностью остудите блины. Соберите торт, промазывая каждый блин равномерным слоем крема.
4. Верх и бока торта также покройте кремом. По желанию украсьте тёртым шоколадом, какао-порошком, свежими ягодами или шоколадной стружкой. (www.gastronom.ru)
5. Уберите торт в холодильник минимум на 4–6 часов, а лучше на ночь. За это время блины хорошо пропитаются, и торт станет особенно нежным. (Аймкук)
Приятного аппетита! 🥰
Насыщенные шоколадные блины и нежный сливочно-творожный крем — идеальное сочетание для домашнего десерта!
📝 Ингредиенты:
* Молоко — 600 мл
* Яйца — 3 шт.
* Какао-порошок — 3 ст. л.
* Мука — 200 г
* Сахар — 3–4 ст. л. (по вкусу)
* Щепотка соли
* Сода — 1/2 ч. л. (погасить уксусом или лимонным соком)
* Ванилин
* Подсолнечное масло — 2 ст. л.
* Сливки 33% — 600 мл
* Творожный или сливочный сыр — 500 г
* Сахарная пудра — 120–150 г (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Сначала замешиваем тесто для шоколадных блинов: смешиваем все сухие ингредиенты, затем вливаем молоко и яйца, тщательно перемешиваем. Добавляем растительное масло и выпекаем тонкие блины на слегка смазанной маслом сковороде.
2. Для крема взбиваем хорошо охлаждённые сливки до мягких пиков. Отдельно смешиваем творожный (или сливочный) сыр с сахарной пудрой до однородности, затем аккуратно соединяем обе массы, чтобы крем остался воздушным. (Food.ru)
3. Полностью остудите блины. Соберите торт, промазывая каждый блин равномерным слоем крема.
4. Верх и бока торта также покройте кремом. По желанию украсьте тёртым шоколадом, какао-порошком, свежими ягодами или шоколадной стружкой. (www.gastronom.ru)
5. Уберите торт в холодильник минимум на 4–6 часов, а лучше на ночь. За это время блины хорошо пропитаются, и торт станет особенно нежным. (Аймкук)
Приятного аппетита! 🥰