Могут ли 2 яйца быть полноценным завтраком Куриные яйца – это очень полезный продукт, который содержит много витаминов
Куриные яйца – это очень полезный продукт, который содержит много витаминов, минералов и антиоксидантов.
И некоторые люди считают, что яиц на завтрак вполне достаточно. Например, в виде яичницы или отварных яиц.
✅ Действительно, готовятся они очень быстро и просто, не вызывая при употреблении резких скачков сахара. В них есть витамин В12 для нормальной работы нервной системы, холин – для работы мозга. Ну и, конечно же, белок, который усваивается почти на 100 процентов.
❗ Но, в этом завтраке не будет клетчатки, что в среднесрочной перспективе может привести к запорам.
❗ В яйцах будет недостаточно полезных жиров, что не даст нормально усвоиться витаминам К, Е, D, и А.
❗ В яйцах мало сложных углеводов. Так что, уже через пару часов мы снова захотим есть.
✅ Так вот, чтобы взять максимум пользы от яиц и хорошо насытить организм, надо добавить к ним полезные жиры, злаки и немного овощей.
В качестве жира отлично подойдет оливковое масло, орехи или авокадо.
В качестве злаков – крупа или цельнозерновой хлеб.
Ну а овощи можно брать любые - желательно в свежем виде.
❗ И да, перед употреблением яиц надо обязательно учитывать свои индивидуальные особенности и возможные ограничения.
Например, аллергия, проблемы с желчным, печенью или высокий холестерин.