Мастер-классы. Десерты.
Мастер-классы. Десерты.
4 873 подписчиков · @lakomkamk
К каналу →
ГЛАЗУРЬ ГУРМЭ А в т о р: elya_blueberry Ингредиенты: Для глазури: 200 г молочного шоколада 30-40 г растительного масла 20 г сливочного масла 82,5% (или сливок 33%) 50-60 г колотых…
Читать далее →
12 775
Реклама
НАЧИНКИ ДЛЯ МОТИ С КИВИ🥝🍎 А в т о р: Яна Аршавская yana. arshavskaya 🥝Кули с киви: Пюре из киви -80 г Сахар -15 г Кукурузный крахмал -3 г Желатин -2 г Вода для желатина -12 г Пю…
Читать далее →
12 538

КРЕМ ТАФИТА Ингредиенты: 170 г сливочного масла 380 г вареного сгущенного молока 200 г темного шоколада 170 г сливок 30

КРЕМ ТАФИТА

Ингредиенты:
170 г сливочного масла
380 г вареного сгущенного молока
200 г темного шоколада
170 г сливок 30-33%

Приготовление:
Сливки довести до кипения (не кипятить), залить ими шоколад, размешать до однородной массы, дать остыть до комнатной температуры. Размягченное масло и сгущенку взбить, добавить остывшую шоколадную смесь и взбить (обе массы должны быть одной температуры). Крем готов. Имеет плотную текстуру, подходит для прослойки тортов, пирожных.
Представьте себе десерт, в котором соединились уют домашней выпечки и изысканность классической кондитерской. Торт «Укус пчелы» 🐝(или знаменитый немецкий Bienenstich) — это настоя…
Читать далее →
11 901
СЛИВОЧНЫЙ СЫР со вкусом топленого молока Ингредиенты: Сметана жирная - 400 г Ряженка - 400 г Соль - 0,5 ч.л. Приготовление: Сметану, ряженку и соль смешать до однородной консист…
Читать далее →
11 673
Другие главы канала «Мастер-классы. Десерты.»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 21.06.2026
ТОРТ ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ А в т о р: Юлия Школина Когда хочется чего-то летнего, смело …
👁 15 просмотров
Глава от 21.06.2026
ПОРЦИОННЫЕ ПИРОЖНЫЕ ЧЕРНЫЙ ЛЕС Бисквит: 5 яиц 40 г + 50 г сахара 50 мл растител…
👁 497 просмотров
Глава от 21.06.2026
ДЕКОРИРОВАНИЕ ТОРТА С ПОМОЩЬЮ ТРАФАРЕТА И СУСАЛЬНОГО ЗОЛОТА
👁 580 просмотров
Глава от 21.06.2026
ИРИС ИЗ ЗЕФИРА Решила поделиться с вами этим видео. Раньше я не любила делать и…
👁 780 просмотров
Глава от 20.06.2026
Японские маски для лица — секрет идеальной кожи 🧖‍♀️ Ищете способ улучшить сост…
👁 775 просмотров
Глава от 20.06.2026
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ. ЗАВАРНОЕ ТЕСТО. ЭКЛЕРЫ. Автор vspyshka.education Ингредиенты:…
👁 863 просмотров
Глава от 20.06.2026
⠀ 5. НАЧИНКА КОФЕЙНЫЙ ГАНАШ ⠀ Эти конфеты можно сделать привычным вам способом, …
👁 756 просмотров
Глава от 20.06.2026
ТОП-8 ВКУСНЕЙШИХ НАЧИНОК ДЛЯ ШОКОЛАДНЫХ КОРПУСНЫХ КОНФЕТ А в т о р: lentochka_pa…
👁 936 просмотров
Глава от 20.06.2026
ЗЕФИР АПЕЛЬСИНОВЫЙ Сохраните этот рецепт и поделитесь им, пусть другие тоже при…
👁 946 просмотров

Популярные посты канала «Мастер-классы. Десерты.»

КАРАМЕЛЬНО-МЕДОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ А в т о р: expastrycook Или мини-медовики с грецким орехом в карамели и варёной сгущёнкой. Ничего лишнего - кла…
👁 17 188 просмотров
АПЕЛЬСИНОВЫЙ БИСКВИТ А в т о р: pastry_courses Влажный, сочный бисквит с ярким вкусом апельсина. Не требует взбивания и созревания в холоди…
👁 17 179 просмотров
✨ ХРУСТЯЩИЕ ТРУБОЧКИ С НЕЖНЫМ КРЕМОМ 🥐 Быстро, красиво и реально “как из кондитерской” 😋 Приготовление: 🔸 Слоёное тесто нарезаю полосками, …
👁 17 002 просмотров
ТРЕНДОВОЕ ОКРАШИВАНИЕ ЯИЦ 🥚 Делюсь с вами очень классным способом 🫶 А в т о р: ninelli_cake_school Ингредиенты: ▪️тёплая вода (~50 градус…
👁 16 986 просмотров
ТЮЛИПНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ДЕКОРА А в т о р: inn_bakery Тюлипное (тулипное) тесто — специальное тесто для украшений. Ингредиенты (все ингредиенты…
👁 16 984 просмотров
9 РЕЦЕПТОВ КУЛИЧЕЙ 1. Кулич на сливках Сливки подогреть, развести дрожжи. Добавить яйца, сахар, муку, замесить тесто. Дать подойти 1,5-2 ча…
👁 16 973 просмотров
ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ А в т о р: nadezda_axenova Проверенный и любимый рецепт глазури без яиц. Глазурь при полном высыхании совершенно не лип…
👁 16 898 просмотров
ЧЕРНАЯ ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ Р е ц е п т: Кондитерский клуб Яны Аршавской Рецепт зеркальной глазури чёрной пречёрной🌚! Я рекомендую самый прос…
👁 16 894 просмотров
КАК СВЕРНУТЬ МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ А в т о р: dreamzefir Мастер-классы. Рецепты.
👁 16 832 просмотров
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ТОРТЫ Автор souldesserts
👁 16 819 просмотров
ЦВЕТОК ИЗ МАСЛЯНОГО КРЕМА
👁 16 805 просмотров
ПУХОВЫЕ БУЛОЧКИ Ингредиенты: Для теста: 2 стакана теплой воды (400 мл) 1 упаковка дрожжей (10 г) 2 чайные ложки сахарного песка 30 г сливоч…
👁 16 803 просмотров
МУСС С МЕДОМ А в т о р: yanaarshavskaya Ингредиенты: Творожный сыр - 150 г  Мёд цветочный -25 г Сахарная пудра -30 г Желатин 200 блюм - 5 …
👁 16 787 просмотров
ТОРТ СО ВКУСОМ ШОКОЛАДКИ МАРС Для бисквита: 4 крупных яйца 180 г сахара 2 ст.ложки какао-порошка 3 ст.л растительного масла 120 мл молока…
👁 16 784 просмотров
ГЛАЗУРИ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ. БЕЛКОВАЯ КОРОЛЕВСКАЯ, ПОМАДКА, ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ПАНЕТТОНЕ А в т о р: souldesserts Сохраните рецепты глазури, я отобрала для…
👁 16 778 просмотров
ПЕЧЕНЬЕ БАНТИК Ингредиенты: Яйцо - 1 шт. Сахар - 80 г Ванильный сахар - 1 ч.л. Крахмал кукурузный -50 г Масло растительное -100 мл Мука прос…
👁 16 775 просмотров
САХАРНЫЕ ЯЙЦА Простой и эффектный декор для куличей и пасхальной выпечки. Используйте пастеризованный яичный белок (продается в бутылках). …
👁 16 741 просмотров
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ВЛАЖНЫМИ КОРЖАМИ, КАРАМЕЛЬНЫМ КРЕМ ЧИЗОМ И ВЗБИТЫМ ГАНАШОМ. А в т о р: orlovanakuhne Сразу сделаю оговорку, что я выпекал…
👁 16 724 просмотров
ТВОРОЖНАЯ ПАСХА ТРИ ШОКОЛАДА Ингредиенты: 500 г творога 9% 90 г сахарной пудры 200 г сметаны 20% 100 г сливочного масла 82,5% комнатной тем…
👁 16 718 просмотров
ВУАЛЬ (ШЛЕЙФ) ИЗ АГАР-АГАРА. НЕЖНЫЙ ДЕКОР ДЛЯ ДЕСЕРТОВ. А в т о р: _ alina_poghosyan_ Ингредиенты: 130 г воды 2 г агар-агара (сила 900) 1,5…
👁 16 665 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
👥 485 260 · +5 205/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Рецепты Сотрудничество: https://iimax.ru/serejka63 ТГ ин: https://telega.in/m/odezhda_stil_moda
👥 308 637 · -277/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@psihologi_vmax
ЛЕГКИЕ РЕЦЕПТЫ
Рецепт) Легкие видео рецепты Реклама: 6max.ru/oliva Биржа: telega.in/m/psihologi_vmax
👥 258 570 · +20 151/7д
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
рецепты Купить рекламу в канале — s.marketly.ru/PeFqxP9a https://vk.cc/cRUO6P
👥 245 736 · -1 442/7д
@awwos
Женский журнал
Приглашаем в наш уютный уголок женского счастья По вопросам рекламы: https://clck.ru/3RkgiR Купить рекламу: https://telega.in/m/awwos
👥 238 033 · +3 858/7д
🏷 Темы и теги
#рецепты десертов #выпечка тортов #кондитерское мастерство #украшение тортов #домашняя кухня #пошаговые рецепты #Кулинария
📋 О канале Мастер-классы. Десерты.
Купить рекламу в канале: https://telega.in/m/lakomkamk
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 16,477,253 постам из 203,637 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Мастер-классы. Десерты.» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.