21.04.2026 17:20
Картофельная запеканка с куриной подливой
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИНОЙ ПОДЛИВОЙ
Сытное, ароматное и очень вкусное блюдо, которое готовится достаточно просто и нравится почти всем.
Ингредиенты
(рассчитано на форму объёмом около 3,8 л)
Основа:
Картофель — 1,5 кг
Сливочное масло — 40 г
Соль — по вкусу
Сыр — 100 г
Для подливы:
Топлёное масло — 1,5 ст. л. (можно заменить сливочным или растительным)
Лук — 1 шт.
Протёртые томаты — 400 г (или 3 свежих помидора без кожицы)
Сладкий перец — 1–2 шт. (в зависимости от размера)
Куриное филе — 800 г
Соль — по вкусу
Паприка — 1 ст. л.
Чёрный перец — 0,5 ч. л.
Чеснок — 1 ч. л. (сушёный) или 2 зубчика свежего
Вода — 50 мл
Сыр — 200 г
Приготовление
1. Основа:
Картофель очистить и отварить до готовности в воде.
Слить воду, добавить сливочное масло , соль и сыр.
Размять до состояния пюре.
Выложить пюре в форму для запекания и разровнять.
2. Подлива:
На разогретом масле обжарить мелко нарезанный лук до мягкости.
Добавить специи, перемешать.
Влить протёртые томаты.
Добавить нарезанное кусочками куриное филе и сладкий перец.
Влить немного воды, перемешать.
Тушить под крышкой до готовности курицы
В конце добавить чеснок и при необходимости скорректировать вкус по соли.
3. Сборка
Выложить куриную подливу поверх картофельного пюре.
Посыпать сверху тёртым сыром.
Запекать в разогретой до 180 °C духовке около 20 минут до румяной корочки.
В итоге получается очень вкусно степное блюдо. Сохраняйте и готовьте всем приятного аппетита
Буду благодарна за ваши реакции и обратную связь, для меня это очень важно и безумно приятно🫶
#запеканка #картофельнаязапеканка #запеканкакартофельная #запеканкасмясом
Сытное, ароматное и очень вкусное блюдо, которое готовится достаточно просто и нравится почти всем.
Ингредиенты
(рассчитано на форму объёмом около 3,8 л)
Основа:
Картофель — 1,5 кг
Сливочное масло — 40 г
Соль — по вкусу
Сыр — 100 г
Для подливы:
Топлёное масло — 1,5 ст. л. (можно заменить сливочным или растительным)
Лук — 1 шт.
Протёртые томаты — 400 г (или 3 свежих помидора без кожицы)
Сладкий перец — 1–2 шт. (в зависимости от размера)
Куриное филе — 800 г
Соль — по вкусу
Паприка — 1 ст. л.
Чёрный перец — 0,5 ч. л.
Чеснок — 1 ч. л. (сушёный) или 2 зубчика свежего
Вода — 50 мл
Сыр — 200 г
Приготовление
1. Основа:
Картофель очистить и отварить до готовности в воде.
Слить воду, добавить сливочное масло , соль и сыр.
Размять до состояния пюре.
Выложить пюре в форму для запекания и разровнять.
2. Подлива:
На разогретом масле обжарить мелко нарезанный лук до мягкости.
Добавить специи, перемешать.
Влить протёртые томаты.
Добавить нарезанное кусочками куриное филе и сладкий перец.
Влить немного воды, перемешать.
Тушить под крышкой до готовности курицы
В конце добавить чеснок и при необходимости скорректировать вкус по соли.
3. Сборка
Выложить куриную подливу поверх картофельного пюре.
Посыпать сверху тёртым сыром.
Запекать в разогретой до 180 °C духовке около 20 минут до румяной корочки.
В итоге получается очень вкусно степное блюдо. Сохраняйте и готовьте всем приятного аппетита
Буду благодарна за ваши реакции и обратную связь, для меня это очень важно и безумно приятно🫶
#запеканка #картофельнаязапеканка #запеканкакартофельная #запеканкасмясом