14.07.2026 15:29
Оссобуко с овощами — королевское блюдо из говяжьей голяшки
ОССОБУКО С ОВОЩАМИ
По-настоящему королевское блюдо и настоящий фаворит для всех, кто хоть раз его попробовал. Невероятно вкусное, красивое и очень интересное блюдо из говяжьей голяшки.
Подавайте оссобуко горячим, с хрустящим свежим хлебом — это просто нечто! 🔥
Ингредиенты:
Оссобуко — 4 шт.
Баклажаны — 2 шт.
Помидоры — 3–4 шт.
Лук — 1 шт.
Перец сладкий разных цветов — 3–4 шт.
Чеснок — 4–5 зубчиков
Топлёное масло
Томатная паста — 2 ст. л.
Вода — 250 мл
Соль
Паприка
Чёрный перец
Кинза — по желанию, для подачи
Приготовление:
Разогрейте духовку до 170°C.
Подготовьте овощи и мясо.
Томатную пасту разведите в 250 мл воды.
Выложите оссобуко и овощи в форму для запекания, добавьте специи, чеснок, топлёное масло и разведённую томатную пасту и плотно накройте фольгой.
Запекайте в духовке 4 часа, чтобы мясо стало невероятно нежным и буквально таяло во рту. 🤌🏻
Перед подачей, по желанию, посыпьте блюдо свежей кинзой.
Приятного аппетита!
И не забудьте оценить рецепт! ✨
#оссобуко #говяжьяголяшка #оссобукосовощами
По-настоящему королевское блюдо и настоящий фаворит для всех, кто хоть раз его попробовал. Невероятно вкусное, красивое и очень интересное блюдо из говяжьей голяшки.
Подавайте оссобуко горячим, с хрустящим свежим хлебом — это просто нечто! 🔥
Ингредиенты:
Оссобуко — 4 шт.
Баклажаны — 2 шт.
Помидоры — 3–4 шт.
Лук — 1 шт.
Перец сладкий разных цветов — 3–4 шт.
Чеснок — 4–5 зубчиков
Топлёное масло
Томатная паста — 2 ст. л.
Вода — 250 мл
Соль
Паприка
Чёрный перец
Кинза — по желанию, для подачи
Приготовление:
Разогрейте духовку до 170°C.
Подготовьте овощи и мясо.
Томатную пасту разведите в 250 мл воды.
Выложите оссобуко и овощи в форму для запекания, добавьте специи, чеснок, топлёное масло и разведённую томатную пасту и плотно накройте фольгой.
Запекайте в духовке 4 часа, чтобы мясо стало невероятно нежным и буквально таяло во рту. 🤌🏻
Перед подачей, по желанию, посыпьте блюдо свежей кинзой.
Приятного аппетита!
И не забудьте оценить рецепт! ✨
#оссобуко #говяжьяголяшка #оссобукосовощами