Нежный,мягкий,восхитительно вкусный Медовик, без раскатки коржей с клубникой!
⠀
Клубничный конфитюр:
✅Клубника-500 г
✅Сахар-125 г
✅Кукурузный крахмал-35 г
⠀
Коржи:
✅Яйца-3 шт.
✅Сахар-230 г
✅Соль-щепотка
✅Мёд-130 г
✅Сливочное масло-225 г
✅Сода-8 г
✅Мука-480 г
⠀
Крем:
✅Сливки 33%-800 мл
✅Сахарная пудра-200 г
⠀
Весь процесс приготовления подробно показала на видео.
Для конфитюра клубнику пробить в блендере в пюре. Добавить сахар и крахмал. Перемешать.На среднем огне довести смесь до кипения и проварить 30-40 с
Диаметр коржей 25 см. Тортик получается довольно таки большим.
Выпекать коржи при температуре 180 гр. примерно 5-7 мин.
Если остались вопросы,то задавайте в комментариях!🙏🏻
⠀
Приятного вам чаепития!❤️🥰
⠀
Ваша Мариша!😘
⠀