21.03.2026 08:49
Сочный шашлык из говядины с беконом
Сочный шашлык из говядины с беконом🔥
Ингредиенты:
Говядина - 1–1,2 кг
Бекон (вареный копченый) - 300–400 г
✅Маринад:
Помидоры — 2 шт
Лук — 1 шт
Острый перец — 1 шт
Соль — 1 ч.л
Кориандр молотый — 1 ч.л
Черный перец — 1/2 ч.л
Растительное масло — 1 ст.л
Приготовление:
✅Подготовка мяса
Мясо нарезаем тонкими пластами и слегка отбиваем, чтобы они были примерно одинаковой толщины по всей плоскости
✅Приготовление маринада
Для маринада все засыпаем в блендер и измельчаем в кашу
✅Формирование шашлыка
На пищевую пленку раскладываем слой говядины и смазываем маринадом
Сверху выкладываем слой варено-копченного бекона, затем опять говядину и так 3 слоя
✅Замораживание
Чтобы проще было нарезать, помещаем примерно на час в морозилку
✅Нарезка и жарка
Нарезаем одинаковыми кусочками и нанизываем на шампура
На углях готовим до румяной корочки (8-12 минут)
🍖 Мужская кухня | Подписаться
Ингредиенты:
Говядина - 1–1,2 кг
Бекон (вареный копченый) - 300–400 г
✅Маринад:
Помидоры — 2 шт
Лук — 1 шт
Острый перец — 1 шт
Соль — 1 ч.л
Кориандр молотый — 1 ч.л
Черный перец — 1/2 ч.л
Растительное масло — 1 ст.л
Приготовление:
✅Подготовка мяса
Мясо нарезаем тонкими пластами и слегка отбиваем, чтобы они были примерно одинаковой толщины по всей плоскости
✅Приготовление маринада
Для маринада все засыпаем в блендер и измельчаем в кашу
✅Формирование шашлыка
На пищевую пленку раскладываем слой говядины и смазываем маринадом
Сверху выкладываем слой варено-копченного бекона, затем опять говядину и так 3 слоя
✅Замораживание
Чтобы проще было нарезать, помещаем примерно на час в морозилку
✅Нарезка и жарка
Нарезаем одинаковыми кусочками и нанизываем на шампура
На углях готовим до румяной корочки (8-12 минут)
🍖 Мужская кухня | Подписаться