КРЫЛЬЯ БАЗИЛИКО ФЕЛЛИНИ Федерико Феллини требовал добавлять во все блюда (и даже коктейли) большое количество базилика,
Федерико Феллини требовал добавлять во все блюда (и даже коктейли) большое количество базилика, так как считал его сильнейшим афродизиаком.
📖Ингредиенты:
Куриные крылья 2 кг.
Чеснок 3-4 зубца
Соль, перец, паприка по вкусу
Масло растительное
Соус для крыльев:
Базилик 1/2 пучка
Руккола 1/2 пучка
Чеснок 2 зубца
Грецкий орех 100 гр.
масло растительное 150 мл.
Соль перец по вкусу.
Еще очень вкусно будет если Вы добавите сыр пармезан 100 гр.
Крылья мариновал 1 час.
🧑🏻🍳Приготовление:
Обжарил на углях до готовности. Переложил в кастрюлю, добавил заранее приготовленный базиликовый соус, накрыл крышкой и хорошо перемешал. Выложил обратно на решетку и подержал на углях с двух сторон по 2 минуты, что бы соус запечатался на крыльях.
Подал с картошкой в домашней аджике 🔥
Если понравился рецепт - ставь 👍️
Приятного аппетита
🍖 Мужская кухня | Подписаться