КРЫЛЬЯ БАЗИЛИКО ФЕЛЛИНИ Федерико Феллини требовал добавлять во все блюда (и даже коктейли) большое количество базилика, так как считал его сильнейшим …
Федерико Феллини требовал добавлять во все блюда (и даже коктейли) большое количество базилика, так как считал его сильнейшим афродизиаком.
📖Ингредиенты:
Куриные крылья 2 кг.
Чеснок 3-4 зубца
Соль, перец, паприка по вкусу
Масло растительное
Соус для крыльев:
Базилик 1/2 пучка
Руккола 1/2 пучка
Чеснок 2 зубца
Грецкий орех 100 гр.
масло растительное 150 мл.
Соль перец по вкусу.
Еще очень вкусно будет если Вы добавите сыр пармезан 100 гр.
Крылья мариновал 1 час.
🧑🏻🍳Приготовление:
Обжарил на углях до готовности. Переложил в кастрюлю, добавил заранее приготовленный базиликовый соус, накрыл крышкой и хорошо перемешал. Выложил обратно на решетку и подержал на углях с двух сторон по 2 минуты, что бы соус запечатался на крыльях.
Подал с картошкой в домашней аджике 🔥
Если понравился рецепт - ставь 👍️
Приятного аппетита
🍖 Мужская кухня | Подписаться