01.08.2026 10:05
Сушки, фаршированные мясом, под сырной корочкой🧀 📖Ингредиенты (на 3–4 порции): • Сушки (несладкие) — 250–300 г • Молок
Сушки, фаршированные мясом, под сырной корочкой🧀
📖Ингредиенты (на 3–4 порции):
• Сушки (несладкие) — 250–300 г
• Молоко — 400–500 мл
• Фарш (свинина/говядина или куриный) — 400 г
• Твёрдый сыр — 150–200 г
• Соус терияки — 3–4 ст. ложки
• Лук — 1 небольшая головка
• Чеснок — 1–2 зубчика (по желанию)
• Соль, чёрный перец — по вкусу
• Растительное масло — для формы
• Зелень — для подачи (по желанию)
🧑🏻🍳Приготовление:
1. Подготовь сушки
Выложи сушки в глубокую миску и залей тёплым молоком. Они должны стать мягкими, но не разваливаться. Обычно хватает 15–20 минут. Затем аккуратно слей лишнее молоко.
2. Начинка
Мелко нарежь лук (и чеснок, если используешь). Смешай фарш с луком, добавь соль. Хорошо вымеси — начинка должна быть сочной.
3. Фаршируем
Смажь форму для запекания маслом. Выложи сушки и плотно заполни каждую фаршем (предварительно скатай из фарша котлетки по размеру сушки).
4. Сырный слой
Натри сыр на тёрке и равномерно посыпь сушки сверху. Немного полить соусом террияки.
5. Запекание
Разогрей духовку до 180 °C. Запекай 30–35 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
6. Подача
Дай блюду постоять 5 минут, посыпь зеленью — и можно подавать.
💡 Полезные советы
• Если любишь поострее — добавь в фарш немного чили или каплю шрирачи.
• Можно влить пару ложек молока или сливок на дно формы — будет ещё нежнее.
• Отлично заходят с чесночным соусом или сметаной рядом.
Приятного аппетита🤤
👉Прислать фото, видео своих блюд
🍖 Мужская кухня | Подписаться
📖Ингредиенты (на 3–4 порции):
• Сушки (несладкие) — 250–300 г
• Молоко — 400–500 мл
• Фарш (свинина/говядина или куриный) — 400 г
• Твёрдый сыр — 150–200 г
• Соус терияки — 3–4 ст. ложки
• Лук — 1 небольшая головка
• Чеснок — 1–2 зубчика (по желанию)
• Соль, чёрный перец — по вкусу
• Растительное масло — для формы
• Зелень — для подачи (по желанию)
🧑🏻🍳Приготовление:
1. Подготовь сушки
Выложи сушки в глубокую миску и залей тёплым молоком. Они должны стать мягкими, но не разваливаться. Обычно хватает 15–20 минут. Затем аккуратно слей лишнее молоко.
2. Начинка
Мелко нарежь лук (и чеснок, если используешь). Смешай фарш с луком, добавь соль. Хорошо вымеси — начинка должна быть сочной.
3. Фаршируем
Смажь форму для запекания маслом. Выложи сушки и плотно заполни каждую фаршем (предварительно скатай из фарша котлетки по размеру сушки).
4. Сырный слой
Натри сыр на тёрке и равномерно посыпь сушки сверху. Немного полить соусом террияки.
5. Запекание
Разогрей духовку до 180 °C. Запекай 30–35 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
6. Подача
Дай блюду постоять 5 минут, посыпь зеленью — и можно подавать.
💡 Полезные советы
• Если любишь поострее — добавь в фарш немного чили или каплю шрирачи.
• Можно влить пару ложек молока или сливок на дно формы — будет ещё нежнее.
• Отлично заходят с чесночным соусом или сметаной рядом.
Приятного аппетита🤤
👉Прислать фото, видео своих блюд
🍖 Мужская кухня | Подписаться