Рулет из свиных ушей🔥 📖Ингредиенты: ☑️ 6шт свиных ушей (примерно 1,5кг) ☑️ 2шт куриного окорочка (можно язык) ☑️ соль,
📖Ингредиенты:
☑️ 6шт свиных ушей (примерно 1,5кг)
☑️ 2шт куриного окорочка (можно язык)
☑️ соль, лавровый лист, лук, морковь, чеснок
⠀
🧑🏻🍳Приготовление:
⠀
Уши замочить в воде на часа 2-3, после хорошо поскоблить ножом. Промыть и поставить варить. Сюда же добавить курицу, можно использовать язык будет еще вкуснее. Добавить соль, лавровый лист, лук в шелухе (дает красивый цвет), морковь.
Варим на небольшом огне 2,5-3ч. Как только уши хорошо протыкаются ножом, значит готовы.
Курицу предварительно разделать на крупные волокна.
Уши обмазать обильно натертым чесноком, и посыпать черным перцем.
В форму (можно просто тарелку) - выкладываем часть ушей, в середину курицу и закрывает оставшимися ушами. Сверху ставим груз и убираем в холод. Я это сделала на ночь.
Приятного аппетита🤤
👉Прислать фото, видео своих блюд
🍖 Мужская кухня | Подписаться