Кухня наизнанку
Кухня наизнанку
423 117 подписчиков · @min2ru
К каналу →
"Был бы минтай - другое дело, а красную рыбу любой приготовит"! - из комментарий под предыдущим постом. Вот 👆 минтай! Тот же рецепт! КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Читать далее →
597 109
Продолжение 😉 Чёрная смородина! #ответынавопросы Я вижу, что вопросы и возражения всё-таки остались. Кто-то хочет, чтобы я пересчитала все ингредиенты в граммах, кто-то не понимае…
Читать далее →
589 557

Лимонная соль: рецепт для идеального вкуса блюд

Видела много вопросов в комментариях о рецепте лимонной соли. Вот рецепт.

Это просто находка!

Лимонная соль. Простая заготовка, которая меняет вкус привычных блюд!

Блюда получаются как в хорошем ресторане. А ещё я заметила, что её нужно меньше, чем обычной соли! Приправы к рыбе теперь не нужны. Достаточно лимонной соли.

Лимон хорошо мою и снимаю цедру. Выжимаю из лимона сок.
В небольшую форму для запекания насыпаю 120 г морской соли, добавляю цедру и лимонный сок. Перемешиваю.

Ставлю в духовку. 180˚C - 15 мин. Перемешиваю 2-3 раза!
Затем достаю соль из духовки, пересыпаю на противень, застеленный пергаментной бумагой, распределяю и cтавлю в ещё горячую духовку (выключенную) до полного остывания духовки. Соль за это время высохнет.
Если осталась влажной - включаю духовку ещё на 10 мин, но температуру выставляю не более 50 градусов. Можно использовать сушилку для овощей.

Храню в шкафу в герметичной баночке.

Добавляю в рыбные котлеты, маринады для курицы и индейки. Рыбу готовлю совсем без специй. И уже готовую посыпаю лимонной солью. Это очень вкусно!

КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Вижу повторяющиеся вопросы: «Как заготовить щавель на зиму?» Вот тут делилась всеми своими способами заготовки щавеля 👉 https://max.ru/min2ru/AZ4nIHvdN78
Читать далее →
571 287
Даже самые обычные овощные салаты получаются вкуснее, чем в дорогом ресторане: весь секрет в заправке 😉 Очень люблю такую заправку. Могу даже с уверенностью сказать, что это моя л…
Читать далее →
568 722
Другие главы канала «Кухня наизнанку»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 13.07.2026
ХАЧАПУРИ ИЗ КАБАЧКОВ Это тааак вкусно, что я готовлю это блюдо весь сезон! И да…
👁 98 860 просмотров
Глава от 13.07.2026
Доброе утро. Смотрите, что у меня тут 😉 Этот рецепт появился не сразу (как и вс…
👁 130 772 просмотров
Глава от 12.07.2026
Новенькое видео 😉 (а кто-то уже посмотрел в YouTube полный ролик?) Рецепт из с…
👁 153 894 просмотров
Глава от 12.07.2026
Мой любимый МАЛИНОВЫЙ рецепт Так всегда моя свекровь заготавливала малину. Тепе…
👁 176 234 просмотров
Глава от 11.07.2026
Увидела все ваши просьбы поделиться рецептом пирога с абрикосами. Вот он! Шарло…
👁 172 913 просмотров
Глава от 11.07.2026
Моя любимая АБРИКОСОВАЯ заготовка! Мы называем её "Витаминка". И с блинчиками …
👁 173 994 просмотров
Глава от 11.07.2026
Когда у меня хоть немного портится настроение или вдруг возникают какие-то сложн…
👁 174 636 просмотров
Глава от 11.07.2026
Лучшее тесто для заливных пирогов, знаю его наизусть! Вчера готовила из этого …
👁 175 258 просмотров
Глава от 11.07.2026
ПП - ПРОСТЫЕ ПРАВИЛА ОБЩЕНИЯ Мы хотим, чтобы всем участникам сообщества здесь б…
👁 154 107 просмотров

Популярные посты канала «Кухня наизнанку»

Я тут ещё немного наэкспериментировала!!! Но уже в следующем году поделюсь результатом 😉 С понедельника начнём «нормально» есть (как мой му…
👁 2 206 057 просмотров
Добавила вместо уксуса немного горчицы - скумбрия получилась ещё вкуснее! Пряная, малосольная! По этому рецепту и селёдку теперь готовлю. Е…
👁 2 202 713 просмотров
Котлеты СЛОЁНЫЕ. Для тех, кто ещё не пробовал, повторяю рецепт моих любимых куриных котлет с квашеной капустой. А для тех, кто пробовал, пу…
👁 2 202 558 просмотров
Скоро снова пригодится (а мы уже сегодня начали!) 😉 Как мой муж разжигает угли за пару минут без жидкостей для розжига и без большого коли…
👁 2 201 383 просмотров
Ну что, теперь в XIX век? Попробуйте этот пирог, приготовьте это вкуснейшее тесто! Не меняйте ничего в рецепте! Обломовская КУЛЕБЯКА с кап…
👁 2 200 434 просмотров
ЧТО Я ДЕЛАЮ, ЕСЛИ ВЫПЕЧКА ПОДГОРЕЛА Тут главное - не расстраиваться! Тёрка всё исправит! Забыла сказать, что делать это удобнее, когда выпе…
👁 2 180 342 просмотров
Светлой Пасхи! Пусть в доме будет тепло и спокойно, а рядом - самые близкие и любимые. Пусть каждый день приносит радость! И пусть в жизни …
👁 2 180 099 просмотров
Нашла интересное сочетание для овощного салата: соединила запеченные и консервированные овощи (ну очень вкусно получилось)! Простой и вкусн…
👁 2 179 612 просмотров
Зачем я готовлю адыгейскую соль, если её можно купить в любом магазине (кто не пробовал, меня не понимает) Да, купить можно, я тоже раньше …
👁 2 179 476 просмотров
Если вдруг захотелось свеженького, не очень сладкого варенья, а в морозилке осталось много разных ягод, готовлю варенье за 20 минут)) КУХНЯ…
👁 2 178 760 просмотров
7 ПРАВИЛ, как вкусно приготовить кролика в сметане. ✔️ Правило первое. Вымачиваю! Каждый кусочек хорошо мою и выкладываю в миску. Заливаю ч…
👁 2 177 514 просмотров
КОТЛЕТЫ ИЗ ЛУКА Очень быстро, очень вкусно и практически даром! Рецепт взяла из записной книжки моей мамочки. Когда в первый раз приготовил…
👁 2 173 065 просмотров
Вспомнила сегодня об этом рецепте и тааак захотелось! Наверное, на завтра приготовлю. Домашние колбаски с зеленью и чесноком. • Свинина (жи…
👁 2 167 662 просмотров
Редко бывают дни, в которые хотелось бы вернуться. Но эти выходные были именно ТАКИМИ! Я который день под впечатлением. И от долгожданной …
👁 2 167 534 просмотров
Без сахара, без пшеничной муки, без дрожжей и без сливочного масла: отличная альтернатива классической пасхальной выпечке! Показываю, как п…
👁 2 167 032 просмотров
Нежнейшие и очень сочные куриные котлеты! Готовятся не более 20 минут. Никакой мясорубки! И вкусныыыыееее! • Куриное филе (можно любое мясо…
👁 2 166 404 просмотров
Что я готовила, когда муж зарабатывал 23 копейки в день... Были и такие времена, я не придумала 😕 У меня целая серия таких рецептов - затиру…
👁 2 161 123 просмотров
Хворост на кефире (бабушка называла это блюдо "вергуны"). Обычно одной миски нам мало! Смешиваю яйцо с солью и сахаром. Добавляю кефир (ко…
👁 2 157 875 просмотров
Куда девать куличи после Пасхи? Конечно, если остались, можно заморозить. Как я это делаю, рассказывала здесь https://max.ru/min2ru/AZ1IJGP…
👁 2 155 897 просмотров
По настроению - десерт или закуска! Творожные палочки - к первым блюдам, к чаю, в дорогу или просто для перекуса. Они невероятно вкусные! …
👁 2 155 272 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@odezhda_stil_moda
РЕЦЕПТЫ
Домашние рецепты для всей семьи: от простых завтраков до праздничных ужинов. Более 313 000 подписчиков уже готовят с нами каждый день. Пошаговые инструкции, советы по выб…
👥 313 007 · -291/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Секреты заготовок на зиму: от солений до варенья. Более 250 000 подписчиков уже готовят с нами. Простые рецепты, проверенные советы и кулинарные лайфхаки для домашних кон…
👥 252 093 · -705/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 201 789 · -1 584/7д
@recepti_duhovke
Рецепты в духовке
Большой сборник вкусных рецептов в духовке . Запекаем мясо, рыбу, овощи и выпечку. Простые и проверенные рецепты для будней и праздников. Вдохновение для кулинарных эксп…
👥 196 863 · +1 483/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 194 493 · -491/7д
🏷 Темы и теги
#авторские рецепты #рецепты #кулинария #готовка #еда #вдохновение #Кулинария
📋 О канале Кухня наизнанку
Авторский канал с рецептами без правил. Готовим с душой: от быстрых ужинов до праздничных блюд. Удобная навигация, простая подача и вдохновение каждый день. 423 тысячи подписчиков уже с нами!
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 11,281,144 постам из 201,407 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Кухня наизнанку» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.