Простая закуска из селёдки Я в первый раз очень сомневалась, что получится съедобно. Но попробовала - и теперь иногда г
Я в первый раз очень сомневалась, что получится съедобно. Но попробовала - и теперь иногда готовлю!
Селёдку нарезаю мелко и убираю все-все косточки. Селёдку желательно выбирать малосольную. А творог - некислый.
Смешиваю в миске 200 г творога и 100 г нарезанной селёдки. Добавляю измельчённый укроп и ложку сметаны. Перемешиваю. Подавать можно в виде салата. Но мне больше понравился вариант подачи в тарталетках.
Попробуйте. Сложно описать этот вкус. Необычно. Неожиданно! Нам нравится.
Я поделилась этим рецептом у себя на канале в Дзене. И там мне написали, что это "не сочетается", "желудок это не выдержит", "ой, фу" и т.д.
Но ведь все мы привыкли к сочетанию красная рыба + творожный сыр. Почему же тогда малосольная селёдка + некислый творог вдруг "не сочетаются" и "ой, фу"?
КУХНЯ НАИЗНАНКУ