Чахохбили в мультиварке: рецепт с курицей и томатами
Ингредиенты:
Томаты в собственном соку – 200 гр
Курица – 500 гр
Репчатый лук – 1 шт.
Перец и соль – по вкусу
Зелень укропа, петрушки, базилика - по вкусу
Оливковое масло - для жарки
Приготовление:
Для начала поставим на нашей мультиварке режим «выпечка» на 25 минут. Чистим репчатый лук и нарезаем полукольцами или на мелкий кубик (кому как больше нравится). Теперь наливаем в кастрюльку немного оливкового масла и закидываем туда нарезанный лук (готовим его около 5 минут). Тем временем, разделываем нашу курочку на небольшие кусочки и отправляем затем к луку в кастрюльку. После этого закрываем ее и ждем окончания режима. Нужно отметить, что вы можете взять абсолютно любые части курицы, но с грудинкой будет меньше возни. Далее курицу нужно посолить и поперчить. Томаты в собственном соку режем на небольшие кусочки и затем добавляем их к курице. Кстати, томаты в этом рецепте можно смело заменить самой обыкновенной томатной пастой, получиться не менее вкусно. Перемешиваем томаты (или пасту) с курицей и снова ставим режим «Выпечка», но уже на 20 минут. При подаче выкладываем чахохбили на тарелку, а сверху обильно посыпаем мелко порезанной зеленью (это может быть укроп, петрушка и базилик и т.п.). Кушаем, пока блюдо не остыло!
Приятного аппетита!