🧠 Новое про оливковое масло (и мозг) В журнале Microbiome вышли данные 2-летнего наблюдения: 656 участников 55–75 лет с метаболическим синдромом.
В журнале Microbiome вышли данные 2-летнего наблюдения: 656 участников 55–75 лет с метаболическим синдромом. Исследователи оценивали, как разные типы оливкового масла связаны с когнитивными функциями и состоянием микробиома кишечника.
Что получилось:
✅ Virgin / Extra Virgin
У тех, кто регулярно употреблял Virgin/Extra Virgin, за 2 года улучшились показатели внимания и общей когнитивной функции. Прибавка всего 10 г в день такого масла ассоциировалась с более заметным прогрессом в тестах на исполнительные функции и память.
❌ Рафинированное (без «Virgin» или с маркировкой Pomace)
При высоком потреблении обычного рафинированного масла наблюдалась обратная связь: ухудшение когнитивных показателей, включая речь и общую умственную работоспособность.
Причём тут кишечник и почему Microbiome
Авторы описывают связь «масло — бактерии — мозг»: Virgin/Extra Virgin было связано с ростом микробного разнообразия кишечника.
Часть эффекта, по данным анализа, могла быть опосредована бактериями рода Adlercreutzia: чем меньше их становилось в ответ на потребление качественного масла, тем лучше выглядели когнитивные результаты участников.
Рафинированное масло, наоборот, ассоциировалось со снижением разнообразия микробиома.
Если коротко: по данным этого наблюдения, для когнитивного здоровья имеет значение не просто «оливковое масло», а его категория — и Вам стоит различать Virgin/Extra Virgin и рафинированные варианты.