Блин со шпинатом и чеддером
— Сытный, яркий блин с зелёным шпинатом и расплавленным сыром чеддер.
~250 руб.
~КБЖУ на весь блин (3-4 порции): 1000/35/40/120
Ингредиенты:
Молоко - 400 мл
Мука - 200 г
Яйца - 2 шт.
Шпинат - 60 г (свежий)
Сыр чеддер (тёртый) - 80 г
Масло оливковое - 2 ст. л. (в тесто)
Соль, перец чили (хлопья), чёрный перец - по вкусу
Масло для сковороды - немного
В миске смешайте молоко, яйца, оливковое масло, соль и специи. Добавьте муку, перемешайте до однородности. Шпинат мелко нарежьте, добавьте в тесто, перемешайте. Разогрейте сковороду, смажьте маслом, вылейте тесто и распределите по всей поверхности. Обжарьте блин с одной стороны, переверните, посыпьте половину блина тёртым сыром чеддер. Накройте крышкой и держите на огне до расплавления сыра. Сложите блин пополам. При желании смажьте маслом для блеска.
Рецепты по карману