21.04.2026 14:37
Лапша а-ля Лагман — Ароматная, сытная говядина с овощами в пряном томатном соусе, подаётся с лапшой. ~650 руб. ~КБЖУ на
Лапша а-ля Лагман
— Ароматная, сытная говядина с овощами в пряном томатном соусе, подаётся с лапшой.
~650 руб.
~КБЖУ на всю порцию (5-6 порций): 2500/140/100/240
Ингредиенты:
Говядина - 700 г (лопатка или шея)
Лапша для лагмана (или спагетти) - 250 г
Томаты перетёртые - 200 г
Лук репчатый - 3 шт. (около 250 г)
Морковь - 1 шт. (около 100 г)
Перец болгарский - 1 шт. (около 150 г)
Лук порей - 0,5 стебля
Кинза - 1 пучок
Зира, паприка, аджика сухая, соль, чёрный и красный перец - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Вода - около 300 мл
Говядину нарежьте соломкой, обжарьте на сильном огне до румяной корочки. Добавьте нарезанный лук, жарьте до золотистости. Добавьте нарезанные морковь и перец, жарьте 2 минуты. Убавьте огонь, всыпьте специи, влейте томаты и воду (чтобы после тушения осталось достаточно жидкости). Тушите под крышкой 30-40 минут. За 5 минут до готовности добавьте нарезанный порей. Лапшу отварите отдельно. Подавайте: на тарелку выложите лапшу, сверху полейте соусом с мясом и овощами, посыпьте рубленой кинзой.
Рецепты по карману
— Ароматная, сытная говядина с овощами в пряном томатном соусе, подаётся с лапшой.
~650 руб.
~КБЖУ на всю порцию (5-6 порций): 2500/140/100/240
Ингредиенты:
Говядина - 700 г (лопатка или шея)
Лапша для лагмана (или спагетти) - 250 г
Томаты перетёртые - 200 г
Лук репчатый - 3 шт. (около 250 г)
Морковь - 1 шт. (около 100 г)
Перец болгарский - 1 шт. (около 150 г)
Лук порей - 0,5 стебля
Кинза - 1 пучок
Зира, паприка, аджика сухая, соль, чёрный и красный перец - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Вода - около 300 мл
Говядину нарежьте соломкой, обжарьте на сильном огне до румяной корочки. Добавьте нарезанный лук, жарьте до золотистости. Добавьте нарезанные морковь и перец, жарьте 2 минуты. Убавьте огонь, всыпьте специи, влейте томаты и воду (чтобы после тушения осталось достаточно жидкости). Тушите под крышкой 30-40 минут. За 5 минут до готовности добавьте нарезанный порей. Лапшу отварите отдельно. Подавайте: на тарелку выложите лапшу, сверху полейте соусом с мясом и овощами, посыпьте рубленой кинзой.
Рецепты по карману