22.04.2026 12:00
Мясо по-царски — Сочная говядина с грибами под сырной корочкой. ~750 руб. ~КБЖУ на всю порцию (5-6 порций): 2500/160/150
Мясо по-царски
— Сочная говядина с грибами под сырной корочкой.
~750 руб.
~КБЖУ на всю порцию (5-6 порций): 2500/160/150/50
Ингредиенты:
Говяжья вырезка (или шея) - 700 г
Шампиньоны - 700 г
Сыр твёрдый - 200 г
Сметана 20% - 100 г
Соевый соус - 3 ст. л.
Лук - 1 шт. (около 100 г)
Мука - для обваливания
Укроп - пучок
Соль, специи - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Говядину нарежьте тонко поперёк волокон, отбейте, замаринуйте в специях и соевом соусе. Лук и грибы нарежьте, обжарьте, добавьте сметану, соль и половину тёртого сыра. Мясо обваляйте в муке, быстро обжарьте до корочки, выложите в форму. Сверху выложите грибную заливку, посыпьте оставшимся сыром. Запекайте при 180°C 40-50 минут до румяной корочки. Подавайте, посыпав укропом.
Рецепты по карману
— Сочная говядина с грибами под сырной корочкой.
~750 руб.
~КБЖУ на всю порцию (5-6 порций): 2500/160/150/50
Ингредиенты:
Говяжья вырезка (или шея) - 700 г
Шампиньоны - 700 г
Сыр твёрдый - 200 г
Сметана 20% - 100 г
Соевый соус - 3 ст. л.
Лук - 1 шт. (около 100 г)
Мука - для обваливания
Укроп - пучок
Соль, специи - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Говядину нарежьте тонко поперёк волокон, отбейте, замаринуйте в специях и соевом соусе. Лук и грибы нарежьте, обжарьте, добавьте сметану, соль и половину тёртого сыра. Мясо обваляйте в муке, быстро обжарьте до корочки, выложите в форму. Сверху выложите грибную заливку, посыпьте оставшимся сыром. Запекайте при 180°C 40-50 минут до румяной корочки. Подавайте, посыпав укропом.
Рецепты по карману