Жаркое из рёбрышек с картофелем и овощами
— Сочные свиные рёбрышки с картофелем и овощами в пикантном соевом соусе.
~700 руб.
~КБЖУ на всю порцию (5-6 порций): 2400/140/160/140
Ингредиенты:
Свиные рёбрышки - 800 г
Картофель - 5 шт. (около 500 г)
Соевый соус - 100 мл
Перец болгарский - 1 шт.
Помидоры (сливовидные) - 2 шт.
Лук - 1 шт. (около 80 г)
Морковь - 1 шт. (около 80 г)
Чеснок - 2 зубчика
Вода - 150 мл
Соль, перец, паприка, приправа для свинины - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Рёбрышки нарежьте порционно, посолите, поперчите, добавьте паприку и приправу. Обжарьте на масле до золотистой корочки. Добавьте нарезанные лук и морковь, жарьте 3-4 минуты. Влейте соевый соус и воду, добавьте нарезанные перец, помидоры и картофель. Тушите под крышкой на медленном огне 40-50 минут до готовности картофеля. В конце добавьте измельчённый чеснок.
Рецепты по карману