02.05.2026 13:00
Классическая лазанья — Сытная, слоёная итальянская лазанья с мясным соусом болоньезе и нежным соусом бешамель. ~750 руб.
Классическая лазанья
— Сытная, слоёная итальянская лазанья с мясным соусом болоньезе и нежным соусом бешамель.
~750 руб.
~КБЖУ на всю лазанью (6-8 порций): 3500/160/190/280
Ингредиенты:
Мясной соус (болоньезе):
Фарш (свино-говяжий) - 500 г
Томаты в собственном соку - 1 банка (400 мл)
Лук - 1 шт. (около 80 г)
Морковь - 1 шт. (около 80 г)
Чеснок - 3 зубчика
Соль, перец, специи - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Соус бешамель:
Молоко - 700 мл
Масло сливочное - 100 г
Мука - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Для сборки:
Листы для лазаньи (сухие) - 10 шт.
Сыр твёрдый - 300 г (250-400 г)
Для мясного соуса обжарьте лук, морковь и чеснок, добавьте фарш, жарьте до готовности. Влейте томаты, посолите, поперчите, тушите 20 минут. Для бешамеля растопите масло, добавьте муку, обжарьте 1 минуту. Постепенно влейте молоко, помешивая, варите до загустения. В форму выкладывайте слоями: бешамель, листы лазаньи, мясной соус, тёртый сыр. Повторите 3-4 раза. Верхний слой — бешамель и сыр. Запекайте 40-50 минут при 180°C.
Рецепты по карману
— Сытная, слоёная итальянская лазанья с мясным соусом болоньезе и нежным соусом бешамель.
~750 руб.
~КБЖУ на всю лазанью (6-8 порций): 3500/160/190/280
Ингредиенты:
Мясной соус (болоньезе):
Фарш (свино-говяжий) - 500 г
Томаты в собственном соку - 1 банка (400 мл)
Лук - 1 шт. (около 80 г)
Морковь - 1 шт. (около 80 г)
Чеснок - 3 зубчика
Соль, перец, специи - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Соус бешамель:
Молоко - 700 мл
Масло сливочное - 100 г
Мука - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Для сборки:
Листы для лазаньи (сухие) - 10 шт.
Сыр твёрдый - 300 г (250-400 г)
Для мясного соуса обжарьте лук, морковь и чеснок, добавьте фарш, жарьте до готовности. Влейте томаты, посолите, поперчите, тушите 20 минут. Для бешамеля растопите масло, добавьте муку, обжарьте 1 минуту. Постепенно влейте молоко, помешивая, варите до загустения. В форму выкладывайте слоями: бешамель, листы лазаньи, мясной соус, тёртый сыр. Повторите 3-4 раза. Верхний слой — бешамель и сыр. Запекайте 40-50 минут при 180°C.
Рецепты по карману