Пирог с мясом: сытный дрожжевой пирог с куриным фаршем
— Сытный, ароматный дрожжевой пирог с куриным фаршем, помидорами и зеленью.
~650 руб.
~КБЖУ на весь пирог (10-12 порций): 3500/130/120/420
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 1 кг
Вода - 250 мл (тёплая)
Молоко - 250 мл (тёплое)
Дрожжи - 11 г (сухие)
Сливочное масло - 50 г (растопленное)
Масло растительное - 50 мл
Соль - 1 ч. л.
Начинка:
Фарш куриный - 800 г
Лук - 2 шт. (около 150 г)
Помидоры - 3 шт. (около 250 г)
Зелень - пучок
Соль, паприка, базилик - по вкусу
В тёплых молоке и воде растворите дрожжи, добавьте соль. Влейте масла, постепенно добавьте муку, замесите мягкое тесто. Оставьте на 1 час. Для начинки обжарьте лук, добавьте фарш, специи, тушите до готовности. В конце добавьте нарезанные помидоры и зелень. Тесто разделите на 2 части, раскатайте. В форму выложите один пласт, начинку, накройте вторым. Защипните края. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут.
Рецепты по карману