Рыбный пирог-косичка — Оригинальный слоёный пирог с рыбой, картофелем и сыром в виде косички.
— Оригинальный слоёный пирог с рыбой, картофелем и сыром в виде косички.
~550 руб.
~КБЖУ на весь пирог (8-10 порций): 2600/90/130/270
Ингредиенты:
Тесто слоёное дрожжевое - 2 упаковки (4 пласта, около 500 г)
Филе минтая - 400 г
Картофель - 3 шт. (около 200 г)
Сыр моцарелла (для пиццы) - 200 г
Лук - 1 шт. (около 80 г)
Укроп - пучок
Соль, перец - по вкусу
Желток - 1 шт. (для смазывания)
Кунжут - для посыпки
Картофель и рыбу отварите до готовности. Картофель разомните в пюре, рыбу разделите на кусочки. Лук и укроп мелко нарежьте. Смешайте всё с солью и перцем. Тесто слегка раскатайте, выложите начинку, сверху посыпьте тёртым сыром. Заплетите косичкой, защипните края. Смажьте желтком, посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистого цвета.
Рецепты по карману