Рулька — Ароматная, сочная свиная рулька, запечённая с картофелем и квашеной капустой.
— Ароматная, сочная свиная рулька, запечённая с картофелем и квашеной капустой.
~700 руб.
~КБЖУ на всю порцию (6-8 порций): 3200/160/200/200
Ингредиенты:
Рулька свиная - 1,5 кг
Картофель - 1 кг
Капуста квашеная - 500 г
Чеснок - 5 долек
Горчица в зернах - 1,5 ч. л.
Горчица острая - 1 ч. л.
Мед - 1 ч. л.
Желток - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Перец чёрный - 1 ч. л.
Смешайте мед, два вида горчицы, желток, соль и перец. Рульку натрите маринадом, оставьте на 2 часа. Нафаршируйте её чесноком. В форму выложите квашеную капусту, рульку и картофель. Накройте фольгой. Запекайте 2 часа при 180°C, затем снимите фольгу и запекайте ещё 20-30 минут до румяной корочки.
Рецепты по карману