Пончики из рикотты — Нежные, воздушные пончики с лимонной ноткой. ~350 руб. ~КБЖУ на всю порцию (15-18 шт): 1800/40/80/2
— Нежные, воздушные пончики с лимонной ноткой.
~350 руб.
~КБЖУ на всю порцию (15-18 шт): 1800/40/80/220
Ингредиенты:
Рикотта - 250 г
Мука - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 50 г (в тесто) + для обваливания
Цедра лимона - от 1 шт.
Разрыхлитель - 8 г (1 ч. л. с горкой)
Масло подсолнечное - для фритюра (около 500 мл)
Рикотту откиньте на дуршлаг на 1-2 часа, чтобы стекла лишняя жидкость. Смешайте рикотту с яйцами, добавьте сахар и лимонную цедру. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, перемешайте до кремовой консистенции. Разогрейте масло в глубокой сковороде. Чайной ложкой выкладывайте тесто порциями, обжаривайте до золотистого цвета, часто переворачивая. Готовые пончики обваляйте в сахаре.
Рецепты по карману