Шурпа из говядины — Наваристый, ароматный суп с говядиной и овощами. ~500 руб. ~КБЖУ на всю кастрюлю (5-6 порций): 1800/
— Наваристый, ароматный суп с говядиной и овощами.
~500 руб.
~КБЖУ на всю кастрюлю (5-6 порций): 1800/120/70/110
Ингредиенты:
Говядина - 500 г
Картофель - 5 шт. (около 500 г)
Помидоры (свежие) - 2-3 шт.
Перец болгарский - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Зелень (укроп, петрушка, кинза) - пучок
Лавровый лист - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу
Вода - 2,5-3 л
Говядину залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену. Добавьте соль, лавровый лист, целую луковицу, крупно нарезанную морковь, перец и пучок зелени. Варите на медленном огне 1,5-2 часа. За 20 минут до готовности мяса добавьте крупно нарезанный картофель. Удалите лук и зелень. Добавьте свежие помидоры (крупно нарезанные), проварите 3-5 минут. Посыпьте свежей зеленью.
Рецепты по карману