18.06.2026 04:37
Баклажан а-ля болоньезе — Сочные баклажаны, фаршированные сыром, с мясным соусом болоньезе. ~500 руб. ~КБЖУ на всю порци
Баклажан а-ля болоньезе
— Сочные баклажаны, фаршированные сыром, с мясным соусом болоньезе.
~500 руб.
~КБЖУ на всю порцию (4-5 порций): 1500/80/95/60
Ингредиенты:
Баклажаны - 3 шт. (около 600 г)
Фарш (свинина+говядина) - 350 г (300-400 г)
Томаты протёртые - 200 г
Сыр моцарелла - 125 г
Лук - 1 шт. (около 80 г)
Чеснок - 2 зубчика
Базилик - горсть
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Баклажаны разрежьте вдоль, сбрызните маслом и запекайте 40 минут при 180-200°C. Обжарьте лук и чеснок, добавьте фарш, жарьте до изменения цвета. Влейте томаты, тушите 15 минут, посолите, поперчите, добавьте базилик. Мякоть баклажанов разомните вилкой, добавьте тёртую моцареллу, перемешайте. Наполните баклажаны сырной смесью, сверху выложите мясной соус. Украсьте базиликом.
Рецепты по карману
— Сочные баклажаны, фаршированные сыром, с мясным соусом болоньезе.
~500 руб.
~КБЖУ на всю порцию (4-5 порций): 1500/80/95/60
Ингредиенты:
Баклажаны - 3 шт. (около 600 г)
Фарш (свинина+говядина) - 350 г (300-400 г)
Томаты протёртые - 200 г
Сыр моцарелла - 125 г
Лук - 1 шт. (около 80 г)
Чеснок - 2 зубчика
Базилик - горсть
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Баклажаны разрежьте вдоль, сбрызните маслом и запекайте 40 минут при 180-200°C. Обжарьте лук и чеснок, добавьте фарш, жарьте до изменения цвета. Влейте томаты, тушите 15 минут, посолите, поперчите, добавьте базилик. Мякоть баклажанов разомните вилкой, добавьте тёртую моцареллу, перемешайте. Наполните баклажаны сырной смесью, сверху выложите мясной соус. Украсьте базиликом.
Рецепты по карману