Салат/закуска из перцев — Яркий, ароматный салат из запечённых перцев с оливками и творожным сыром. ~350 руб. ~КБЖУ на в
— Яркий, ароматный салат из запечённых перцев с оливками и творожным сыром.
~350 руб.
~КБЖУ на весь салат (4-5 порций): 700/15/55/35
Ингредиенты:
Перец болгарский - 3 шт. (крупных)
Творожный сыр - 150 г
Оливки/маслины - 100 г
Лук красный - 1 шт. (около 80 г)
Кинза - пучок
Сок лимона - 1 ст. л.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Перцы запеките в духовке при 200°C 30-40 минут до появления чёрных пятен. Горячие перцы накройте пищевой плёнкой на 10 минут, затем снимите кожицу. Нарежьте перцы соломкой, оливки — кружочками, лук — мелкими кубиками, кинзу измельчите. Смешайте все ингредиенты, добавьте творожный сыр (можно отдельно на багет), заправьте маслом, лимонным соком и солью.
Рецепты по карману