Острый базиликовый соус — Идеальная заготовка на зиму - пикантный вкус для пасты, мяса и пиццы. ~300 руб. Помидоры - 2
— Идеальная заготовка на зиму - пикантный вкус для пасты, мяса и пиццы.
~300 руб.
Помидоры - 2 кг
Сахар - 100 г
Чеснок - 6 зубчиков
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - 1-2 ст. ложки
Базилик свежий - 240 г
Масло растительное рафинированное - 100 мл
Помидоры измельчить через мясорубку и проварить 5 минут.
Добавить сахар, измельченный чеснок, соль, перец.
Всыпать мелко нарезанный базилик, влить масло.
Варить при умеренном кипении, помешивая, 15 минут.
Горячий соус разлить в горячие стерилизованные банки и герметично закрыть.
Рецепты по карману