20.07.2026 13:00
Салат с хрустящими баклажанами и фетой — Яркий, сытный и невероятно вкусный салат, который покорит даже тех, кто не лю
Салат с хрустящими баклажанами и фетой
— Яркий, сытный и невероятно вкусный салат, который покорит даже тех, кто не любит баклажаны. Готовится просто, а выглядит как ресторанное блюдо.
~280 руб.
Баклажаны - 500 г (2 шт.)
Красный лук - 100 г (1 шт.)
Болгарский перец - 150 г (1 шт.)
Кинза - 30 г (1 пучок)
Фета - 200 г
Чеснок - 10 г (2 зубчика)
Соевый соус - 30 мл (2 ст. ложки)
Лимонный сок - 15 мл (1 ст. ложка)
Масло растительное для жарки - 45 мл (3 ст. ложки)
Кукурузный крахмал - 30 г (2 ст. ложки)
Баклажаны нарезать крупными кубиками, панировать в крахмале. Обжарить на масле до золотистого цвета.
Болгарский перец нарезать и обжарить на масле до мягкости.
Остывшие баклажаны и перец смешать с нарезанным полукольцами красным луком и рубленой кинзой.
Для заправки смешать соевый соус, лимонный сок и измельчённый чеснок. Полить салат заправкой, перемешать. Сверху раскрошить или нарезать фету.
Рецепты по карману
— Яркий, сытный и невероятно вкусный салат, который покорит даже тех, кто не любит баклажаны. Готовится просто, а выглядит как ресторанное блюдо.
~280 руб.
Баклажаны - 500 г (2 шт.)
Красный лук - 100 г (1 шт.)
Болгарский перец - 150 г (1 шт.)
Кинза - 30 г (1 пучок)
Фета - 200 г
Чеснок - 10 г (2 зубчика)
Соевый соус - 30 мл (2 ст. ложки)
Лимонный сок - 15 мл (1 ст. ложка)
Масло растительное для жарки - 45 мл (3 ст. ложки)
Кукурузный крахмал - 30 г (2 ст. ложки)
Баклажаны нарезать крупными кубиками, панировать в крахмале. Обжарить на масле до золотистого цвета.
Болгарский перец нарезать и обжарить на масле до мягкости.
Остывшие баклажаны и перец смешать с нарезанным полукольцами красным луком и рубленой кинзой.
Для заправки смешать соевый соус, лимонный сок и измельчённый чеснок. Полить салат заправкой, перемешать. Сверху раскрошить или нарезать фету.
Рецепты по карману