15.05.2026 13:42
Вкуснейшие😋 хрустящие картофельные шарики с тягучим сыром🧀 внутри.
Вкуснейшие😋 хрустящие картофельные шарики с тягучим сыром🧀 внутри.
Ингредиенты:
⭐Картофельное пюре - 500 г
⭐Сыр – 100 г
⭐Панировочные сухари – 200 г
⭐Яйца – 2 шт
⭐Мука – 100 г
⭐Молоко – 50 мл
⭐Соль, перец по вкусу
Заранее приготовленное густое картофельное пюре смешиваем с одним яйцом и мукой. Тщательно перемешиваем. Сыр нарезаем на кубики 1-2 см. Из картофельной массы делаем небольшие лепёшки и в середину кладём кубик сыра. Заворачиваем сыр в лепёшку и придаём форму шарика или шайбочки. В миску наливаем молоко, добавляем яйцо и насыпаем одну столовую ложку муки. Всё перемешиваем. В другую миску высыпаем панировочные сухари. Каждый шарик сначала окунаем во взбитое яйцо, затем запанировываем в сухарях. В глубоком сотейнике разогреваем большое количество масла до закипания и опускаем в него несколько картофельных шариков так, чтобы они полностью были покрыты маслом. Жарим до золотистой корочки. Готовые шарики выкладываем на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Подаём с соусами Печагин!
Приятного аппетита😊
Ингредиенты:
⭐Картофельное пюре - 500 г
⭐Сыр – 100 г
⭐Панировочные сухари – 200 г
⭐Яйца – 2 шт
⭐Мука – 100 г
⭐Молоко – 50 мл
⭐Соль, перец по вкусу
Заранее приготовленное густое картофельное пюре смешиваем с одним яйцом и мукой. Тщательно перемешиваем. Сыр нарезаем на кубики 1-2 см. Из картофельной массы делаем небольшие лепёшки и в середину кладём кубик сыра. Заворачиваем сыр в лепёшку и придаём форму шарика или шайбочки. В миску наливаем молоко, добавляем яйцо и насыпаем одну столовую ложку муки. Всё перемешиваем. В другую миску высыпаем панировочные сухари. Каждый шарик сначала окунаем во взбитое яйцо, затем запанировываем в сухарях. В глубоком сотейнике разогреваем большое количество масла до закипания и опускаем в него несколько картофельных шариков так, чтобы они полностью были покрыты маслом. Жарим до золотистой корочки. Готовые шарики выкладываем на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Подаём с соусами Печагин!
Приятного аппетита😊