05.06.2026 13:30
🌞 Три идеальных летних супа, чтобы освежиться в жару 🌞 Лето - время лёгких, прохладных блюд, которые дарят ощущение свеж
🌞 Три идеальных летних супа, чтобы освежиться в жару 🌞
Лето - время лёгких, прохладных блюд, которые дарят ощущение свежести и энергии. Сегодня делимся тремя рецептами классических летних супов:
🥗1. Окрошка на майонезе
Ингредиенты:
3-4 картофелины
3 яйца
200 г колбасы
1 огурец
1-2 редиски
3 ст. л. майонеза Печагин
500 мл кефира
Соль, зелень по вкусу
Приготовление:
Отварите картофель и яйца, остудите и нарежьте кубиками.
Колбасу, огурец и редис тоже нарежьте кубиками.
В глубокой миске смешайте все ингредиенты с майонезом, добавьте кефир.
Посолите, добавьте зелень, перемешайте и охладите в холодильнике минимум на 30 минут.
🥣 2. Холодник
Ингредиенты:
3 свеклы среднего размера
2 картофелины
1 огурец
3 яйца
500 мл кефира
Соль, зелень, чеснок
Приготовление:
Свеклу отварите и натрите на крупной тёрке. Картофель и яйца нарежьте кубиками.
Огурец нарежьте мелко, зелень измельчите.
Смешайте свеклу, картофель, огурец, яйца и зелень.
Залейте кефиром, посолите, добавьте немного чеснока. Охладите перед подачей.
🥬 3. Щавелевые щи
Ингредиенты:
200 г щавеля
1 морковь
1 луковица
2-3 картофелины
1-2 яйца
Соль, зелень, сметана
Приготовление:
Морковь и лук нарежьте и обжарьте слегка на масле.
Картофель нарежьте кубиками, щавель промойте и порежьте.
В кипящую воду добавьте картофель, морковь с луком и варите 15-20 минут.
Добавьте щавель, проварите ещё 5 минут.
Перед подачей добавьте варёные нарезанные яйца, зелень и сметану.
Эти супы - лёгкие, питательные и идеально подходят для жаркого летнего дня. ☀️
Лето - время лёгких, прохладных блюд, которые дарят ощущение свежести и энергии. Сегодня делимся тремя рецептами классических летних супов:
🥗1. Окрошка на майонезе
Ингредиенты:
3-4 картофелины
3 яйца
200 г колбасы
1 огурец
1-2 редиски
3 ст. л. майонеза Печагин
500 мл кефира
Соль, зелень по вкусу
Приготовление:
Отварите картофель и яйца, остудите и нарежьте кубиками.
Колбасу, огурец и редис тоже нарежьте кубиками.
В глубокой миске смешайте все ингредиенты с майонезом, добавьте кефир.
Посолите, добавьте зелень, перемешайте и охладите в холодильнике минимум на 30 минут.
🥣 2. Холодник
Ингредиенты:
3 свеклы среднего размера
2 картофелины
1 огурец
3 яйца
500 мл кефира
Соль, зелень, чеснок
Приготовление:
Свеклу отварите и натрите на крупной тёрке. Картофель и яйца нарежьте кубиками.
Огурец нарежьте мелко, зелень измельчите.
Смешайте свеклу, картофель, огурец, яйца и зелень.
Залейте кефиром, посолите, добавьте немного чеснока. Охладите перед подачей.
🥬 3. Щавелевые щи
Ингредиенты:
200 г щавеля
1 морковь
1 луковица
2-3 картофелины
1-2 яйца
Соль, зелень, сметана
Приготовление:
Морковь и лук нарежьте и обжарьте слегка на масле.
Картофель нарежьте кубиками, щавель промойте и порежьте.
В кипящую воду добавьте картофель, морковь с луком и варите 15-20 минут.
Добавьте щавель, проварите ещё 5 минут.
Перед подачей добавьте варёные нарезанные яйца, зелень и сметану.
Эти супы - лёгкие, питательные и идеально подходят для жаркого летнего дня. ☀️