13.04.2026 12:20
Как приготовить легкий соус «а-ля майонез» за 5 минут
✅Легкий соус «а-ля майонез»
📌Калорийность: 101 ккал/100 гр.
Б/Ж/У: 6-8-6
✅Этот соус — чудо! Вкусный, низкокалорийный, нежный и острый одновременно, обладающий всеми красками, за которые мы так любим майонез.
✅Ингредиенты:
желток вареный - 1 шт. (около 15 гр.)
горчица дижонская - 1 ч. ложка (около 30 гр.)
йогурт домашний 2,5% - 100 гр.
Возьмите вареный желток, тщательно разотрите его с полной чайной ложкой дижонской горчицы (так, чтобы не было крупинок и комочков), потом добавьте натуральный йогурт и еще раз тщательно перемешайте до идеального, однородного состояния. Если вы делаете соус на две или более порций — воспользуйтесь блендером (меньшее кол-во просто размажется по стенкам чаши). Подсолите по вкусу.
Калорийность легкого майонеза «Calve» — 250 ккал/100 гр, а у нашей домашней вкуснятины в три раза меньше! Думаю, что больше вы не захотите покупать магазинный майонез.
Дижонскую горчицу вы можете заменить любой, но мягкий, чуть островатый, сбалансированный вкус даст именно она.
📌Калорийность: 101 ккал/100 гр.
Б/Ж/У: 6-8-6
✅Этот соус — чудо! Вкусный, низкокалорийный, нежный и острый одновременно, обладающий всеми красками, за которые мы так любим майонез.
✅Ингредиенты:
желток вареный - 1 шт. (около 15 гр.)
горчица дижонская - 1 ч. ложка (около 30 гр.)
йогурт домашний 2,5% - 100 гр.
Возьмите вареный желток, тщательно разотрите его с полной чайной ложкой дижонской горчицы (так, чтобы не было крупинок и комочков), потом добавьте натуральный йогурт и еще раз тщательно перемешайте до идеального, однородного состояния. Если вы делаете соус на две или более порций — воспользуйтесь блендером (меньшее кол-во просто размажется по стенкам чаши). Подсолите по вкусу.
Калорийность легкого майонеза «Calve» — 250 ккал/100 гр, а у нашей домашней вкуснятины в три раза меньше! Думаю, что больше вы не захотите покупать магазинный майонез.
Дижонскую горчицу вы можете заменить любой, но мягкий, чуть островатый, сбалансированный вкус даст именно она.