25.04.2026 16:03
Воздушные булочки «Бабочка» — мягкие как облако
🔥 Воздушные булочки «Бабочка» — мягкие как облако!
🦋 Очень нежные, пышные и красивые булочки с эффектной формой. Идеально к чаю — разлетаются моментально!
📝 Ингредиенты (стакан 200 мл):
• Тёплое молоко — 1 стакан
• Тёплая вода — 1 стакан
• Растительное масло — 1/2 стакана
• Яйцо — 1 шт.
• Сухие дрожжи — 1/2 пакетика
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Мука — 5 стаканов (последний добавлять постепенно)
• Сливочное масло — 2 ст. л.
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ В миске смешиваем все ингредиенты, кроме муки и сливочного масла.
2️⃣ Добавляем 4 стакана муки и замешиваем тесто.
3️⃣ Оставшийся стакан подсыпаем постепенно — тесто должно быть мягким и слегка липким.
4️⃣ Накрываем и даём отдохнуть 10 минут.
5️⃣ Добавляем мягкое сливочное масло и хорошо вмешиваем в тесто.
6️⃣ Оставляем тесто для подъёма.
7️⃣ Подошедшее тесто делим на 12 равных частей, формируем шарики.
8️⃣ Даём им отдохнуть ещё 10 минут.
9️⃣ Каждую заготовку раскатываем в квадрат и формируем «бабочку» (как на видео).
🔟 Смазываем желтком и выпекаем в аэрогриле или в разогретой до 170°C духовке до румяной корочки.
📌 Подписывайтесь на канал😍 — здесь самые вкусные рецепты для аэрогриля на каждый день
🦋 Очень нежные, пышные и красивые булочки с эффектной формой. Идеально к чаю — разлетаются моментально!
📝 Ингредиенты (стакан 200 мл):
• Тёплое молоко — 1 стакан
• Тёплая вода — 1 стакан
• Растительное масло — 1/2 стакана
• Яйцо — 1 шт.
• Сухие дрожжи — 1/2 пакетика
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Мука — 5 стаканов (последний добавлять постепенно)
• Сливочное масло — 2 ст. л.
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ В миске смешиваем все ингредиенты, кроме муки и сливочного масла.
2️⃣ Добавляем 4 стакана муки и замешиваем тесто.
3️⃣ Оставшийся стакан подсыпаем постепенно — тесто должно быть мягким и слегка липким.
4️⃣ Накрываем и даём отдохнуть 10 минут.
5️⃣ Добавляем мягкое сливочное масло и хорошо вмешиваем в тесто.
6️⃣ Оставляем тесто для подъёма.
7️⃣ Подошедшее тесто делим на 12 равных частей, формируем шарики.
8️⃣ Даём им отдохнуть ещё 10 минут.
9️⃣ Каждую заготовку раскатываем в квадрат и формируем «бабочку» (как на видео).
🔟 Смазываем желтком и выпекаем в аэрогриле или в разогретой до 170°C духовке до румяной корочки.
📌 Подписывайтесь на канал😍 — здесь самые вкусные рецепты для аэрогриля на каждый день