🔥 БУРРИТО ПО-ДОМАШНЕМУ 🌯 Ингредиенты: Фарш говяжий – 500 гр Лук – 1 шт Чеснок – 2 зубчика Сладкий перец – 1 шт Томатна
🌯 Ингредиенты:
Фарш говяжий – 500 гр
Лук – 1 шт
Чеснок – 2 зубчика
Сладкий перец – 1 шт
Томатная паста – 1 ст.л.
Вода – при необходимости
Лайм – 0,5 шт
Соль, чёрный перец, копчёная паприка и перец чили – по вкусу
Фасоль консервированная – 200 гр
Рис:
Отварной рис – 300 гр
Петрушка – 2 ст.л.
Лайм – 1 шт
Наполнение:
Сыр моцарелла – 40 гр
Авокадо – 0,5 шт
Сметана – 1-2 ст.л.
Зелень – по желанию
Гуакомоле:
Авокадо – 2 шт
Красный лук – 0,5 шт
Лайм – 0,5 шт
Помидоры – 1 шт
Петрушка – по вкусу
Соль и чёрный перец – по вкусу
Халапеньо – по вкусу
👨🍳 Приготовление:
Обжарьте лук, чеснок и сладкий перец на сковороде до золотистого цвета.
Добавьте фарш, продолжайте обжаривать до готовности. Введите томатную пасту и по желанию немного воды, чтобы консистенция была более сочной.
Приправьте смесь солью, перцем и специями по вкусу. Вмешайте фасоль и дайте немного прогреться.
Смешайте рис с мелко нарезанной петрушкой и соком лайма.
Для гуакомоле разомните авокадо, добавьте нарезанные лук, помидор и петрушку, приправьте соком лайма, солью и перцем.
Наполните лепешки смесью риса, мясного фарша, добавьте моцареллу, авокадо и сметану. Заверните буррито.
Приятного аппетита! 🤌