🥰 КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА 🥧 Ингредиенты: Мука - 180 гр Яйца - 2 шт Сливочное масло - 60 гр Творог 5% - 400 гр Подсласти
🥧 Ингредиенты:
Мука - 180 гр
Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 60 гр
Творог 5% - 400 гр
Подсластитель ( сахар ) и ванилин по вкусу
Форма диаметром 18 см, если будете использовать побольше форму, увеличьте обязательно немного ингредиенты, чтоб она У вас получилась высокая.
👨🍳 Приготовление:
Холодное сливочное масло нарезаем кубиками, добавляем в него муку, подсластитель и растираем все в крошку.
Затем отделяем белки от желтков и добавляем 2 желтка и продолжаем дальше растирать(крошка должны получиться в меру сухой, если что добавьте для этого ещё немного муки)
Отдельно перемешиваем белки с творогом, подсластителем и ванилином, до однородной массы (я взбила все немного миксером)
Низ разъемной формы я застелила пергаментом, далее выкладываем сначала половину крошки , потом творожную массу и сверху вторую часть крошки
⏰ Выпекаем в духовке 40 минут при 180°С
Достаем, охлаждаем и наслаждаемся
Приятного чаепития! ☕️