17.09.2026 15:00
😍 СЛИВОВЫЙ ПИРОГ Сочная начинка, рассыпчатое песочное тесто и немного лимонной цедры — аппетитное сочетание. 🥮 Ингре
😍 СЛИВОВЫЙ ПИРОГ
Сочная начинка, рассыпчатое песочное тесто и немного лимонной цедры — аппетитное сочетание.
🥮 Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 300 гр
Сахар — 80–100 гр
Сливочное масло — 120 гр
Яйцо — 1 шт
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Цедра лимона — по вкусу
Для начинки:
Сливы — 800 гр
Коричневый сахар — 50 гр (для сладких слив — 30 гр)
Сливочное масло — 30 гр
Кукурузный крахмал — 1 ч.л.
🧑🍳 Приготовление:
Сливы нарезаем дольками и выкладываем в глубокую сковороду. Добавляем сахар, крахмал и сливочное масло. Готовим на небольшом огне до мягкости слив.
Для теста смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, яйцо, лимонную цедру и холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Перетираем всё в крошку.
Форму застилаем пергаментом и распределяем половину теста.
Сверху выкладываем сливовую начинку и засыпаем оставшейся крошкой.
⏰ Выпекаем при 180°C около 40–45 минут до золотистой корочки.
Сочная начинка, рассыпчатое песочное тесто и немного лимонной цедры — аппетитное сочетание.
🥮 Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 300 гр
Сахар — 80–100 гр
Сливочное масло — 120 гр
Яйцо — 1 шт
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Цедра лимона — по вкусу
Для начинки:
Сливы — 800 гр
Коричневый сахар — 50 гр (для сладких слив — 30 гр)
Сливочное масло — 30 гр
Кукурузный крахмал — 1 ч.л.
🧑🍳 Приготовление:
Сливы нарезаем дольками и выкладываем в глубокую сковороду. Добавляем сахар, крахмал и сливочное масло. Готовим на небольшом огне до мягкости слив.
Для теста смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, яйцо, лимонную цедру и холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Перетираем всё в крошку.
Форму застилаем пергаментом и распределяем половину теста.
Сверху выкладываем сливовую начинку и засыпаем оставшейся крошкой.
⏰ Выпекаем при 180°C около 40–45 минут до золотистой корочки.