17.03.2026 08:29
Горбуша в сливочном соусе и большой зеленый салат
Неделя ужинов в одной сковороде 7/7🍲
Забирайте еще два вкуснейших рецепта в копилку: сочная горбуша в сливочном соусе и большой зеленый салат🥬😋
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-4 порции):
Филе горбуши(комнатной t)-600 г
Соль, черный молотый перец, сушеные итальянские травы и хлопья чили по вкусу
Шпинат свежий (или замороженный)-небольшой пучок
Сливки 20% (комнатной t)-200 мл
Чеснок-1 зубчик
Помидоры черри (по желанию)
Топленое масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 Рыбу обсушить, натереть солью, перцем, обжарить на топленом масле с двух сторон до золотистого цвета (на сильном огне), переложить на тарелку.
🔹В этой же сковороде слегка обжарить чеснок, добавить шпинат и черри, слегка обжарить. Влить сливки, нагреть, добавить рыбу, соль, специи, готовить 2-3 минуты, поливая рыбу соусом (следите, чтобы сливки не свернулись). На гарнир: кускус (просто заливаю кипятком 1/2, солю по вкусу, накрываю крышкой и оставляю на 10 минут, перемешиваю вилкой).
🥬 Большой зеленый салат
Рецепт простой: в салатнике смешиваю всё зеленое (свежий шпинат, рукколу, спелый авокадо кубиками, ломтики огурца, зеленое яблоко соломкой, сельдерей, можно брокколи отварную добавить), и поливаю заправкой (оливковое масло+лимонный сок+соль+перец), сверху посыпаю жареными орешками кешью. Вкусно и полезно🥬
✅По этому рецепту можно приготовить любую красную рыбу: горбушу, кету, форель, бонус-приготовление занимает не более 10 минут🔥
Забирайте еще два вкуснейших рецепта в копилку: сочная горбуша в сливочном соусе и большой зеленый салат🥬😋
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-4 порции):
Филе горбуши(комнатной t)-600 г
Соль, черный молотый перец, сушеные итальянские травы и хлопья чили по вкусу
Шпинат свежий (или замороженный)-небольшой пучок
Сливки 20% (комнатной t)-200 мл
Чеснок-1 зубчик
Помидоры черри (по желанию)
Топленое масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 Рыбу обсушить, натереть солью, перцем, обжарить на топленом масле с двух сторон до золотистого цвета (на сильном огне), переложить на тарелку.
🔹В этой же сковороде слегка обжарить чеснок, добавить шпинат и черри, слегка обжарить. Влить сливки, нагреть, добавить рыбу, соль, специи, готовить 2-3 минуты, поливая рыбу соусом (следите, чтобы сливки не свернулись). На гарнир: кускус (просто заливаю кипятком 1/2, солю по вкусу, накрываю крышкой и оставляю на 10 минут, перемешиваю вилкой).
🥬 Большой зеленый салат
Рецепт простой: в салатнике смешиваю всё зеленое (свежий шпинат, рукколу, спелый авокадо кубиками, ломтики огурца, зеленое яблоко соломкой, сельдерей, можно брокколи отварную добавить), и поливаю заправкой (оливковое масло+лимонный сок+соль+перец), сверху посыпаю жареными орешками кешью. Вкусно и полезно🥬
✅По этому рецепту можно приготовить любую красную рыбу: горбушу, кету, форель, бонус-приготовление занимает не более 10 минут🔥