Самые тонкие и вкусные хичины/хычины/хычыны🤎 Опережая комментарии говорю , нет , я не претендую на звание «Хичин года»ну или «Хычын года»😁(ходят леген…
Опережая комментарии говорю , нет , я не претендую на звание «Хичин года»ну или «Хычын года»😁(ходят легенды , что люди до сих спорят о правильном написании )🤭🤎
У каждой хозяюшки свой рецепт , проверенный годами. Моему рецепту больше 10 лет и готовлю исключительно по нему🤎 Постаралась снять для вас максимально понятно 🥰
Тесто :
Молоко - 200мл
Вода - 300мл
Яйцо -1шт
Соль - 2ч.л.с горкой
Сахар - 1,5ч.л
Разрыхлитель - 1ч.л
Дрожжи -2ч.л
Мука
Замесить эластичное тесто. Поставить отдыхать на 20-30 минут.
Начинка:
Картофель - 1кг (60%)
Сыр - 600гр (40%)
Сливочное масло -100гр
Соль
Перец
Чабрец