31.05.2026 13:15
Пицца-боны из слоёного теста с ветчиной и грибами
Пицца-боны 🍕
Ингредиенты:
* Слоёное тесто бездрожжевое — 500 гр.
* Мука для раскатки — 100 гр.
* Ветчина — 250 гр.
* Сыр моцарелла — 250 гр.
* Шампиньоны — 150 гр.
* Кетчуп — 100 гр.
* Желток куриного яйца — 1 шт.
Приготовление:
1. Заранее размораживаем тесто. Ветчину нарезаем небольшим кубиком, сыр натираем на тёрке, шампиньоны нарезаем тонкими слайсами.
2. Раскатываем тесто на присыпанной мукой поверхности в квадрат примерно 25×25 см.
3. Смазываем тесто кетчупом или томатной основой, равномерно распределяем ветчину и большую часть сыра.
4. Сворачиваем тесто в плотный рулет и при помощи нитки или острого ножа нарезаем на порционные заготовки.
5. Перекладываем пицца-боны на противень, застеленный пергаментом. Смазываем желтком, сверху выкладываем шампиньоны и посыпаем оставшимся сыром.
6. Отправляем в разогретую до 200° духовку на 15–20 минут до золотистой корочки.
7. Даём пицца-бонам немного остыть и подаём к столу.
Получаются очень вкусные, сочные внутри и хрустящие по краям пицца-боны 🤌🏻
Ингредиенты:
* Слоёное тесто бездрожжевое — 500 гр.
* Мука для раскатки — 100 гр.
* Ветчина — 250 гр.
* Сыр моцарелла — 250 гр.
* Шампиньоны — 150 гр.
* Кетчуп — 100 гр.
* Желток куриного яйца — 1 шт.
Приготовление:
1. Заранее размораживаем тесто. Ветчину нарезаем небольшим кубиком, сыр натираем на тёрке, шампиньоны нарезаем тонкими слайсами.
2. Раскатываем тесто на присыпанной мукой поверхности в квадрат примерно 25×25 см.
3. Смазываем тесто кетчупом или томатной основой, равномерно распределяем ветчину и большую часть сыра.
4. Сворачиваем тесто в плотный рулет и при помощи нитки или острого ножа нарезаем на порционные заготовки.
5. Перекладываем пицца-боны на противень, застеленный пергаментом. Смазываем желтком, сверху выкладываем шампиньоны и посыпаем оставшимся сыром.
6. Отправляем в разогретую до 200° духовку на 15–20 минут до золотистой корочки.
7. Даём пицца-бонам немного остыть и подаём к столу.
Получаются очень вкусные, сочные внутри и хрустящие по краям пицца-боны 🤌🏻