22.04.2026 07:37
Дегустация в Betulla: стоит ли пробовать гастрономический сет
#почитайте_это_интересно
🍜Всем привет, на связи редактор канала Анастасия Тучкова. Недавно я побывала в ресторане Betulla в Санкт-Петербурге на организованной дегустации. Это уже не первый раз, когда я пробую гастрономические сеты в заведениях — ранее я была во втором ресторане того же холдинга — Birch.
Как это работает? Вы платите фиксированную сумму, и вам приносят несколько разных блюд в мини-форматах и с интересной подачей. И это — очень увлекательное и вкусное времяпрепровождение. Делюсь с вами причинами, почему стоит получить опыт дегустаций.
1. Разнообразие вкусов
Главная изюминка таких дегустаций — вы пробуете чуть ли не все меню сразу. Порции небольшие, но зато блюд так много, что можно отведать и горячие, и холодные закуски, и основные блюда, а в конце еще дадут пять видов десерта.
2. Интересная подача
Дым, суп в кружке в виде капучино, мороженое, которое выкручивается из помады — это только малая часть того, что можно увидеть на дегустациях. Помимо того, что еда вкусная, она еще и необычно подается — эффектные фото и видео обеспечены.
3. Окупаемость
Во многих заведениях цены на такие сеты могут показаться высокими — в районе 6000-9000 тысяч на человека. Но вы за эти деньги так много съедите, что в конце дегустации, которая обычно длится в районе двух-трех часов, еле встанете из-за стола. Кстати, на подобные мероприятия лучше приходить голодными, чтобы точно все попробовать.
4. Вы — главный герой
В дегустациях приятно еще то, что вы — главный герой вечера. Вас могут обслуживать сразу несколько официантов, все приветливы и внимательны именно к вам. А еще в основном во время дегустаций сотрудники рассказывают какие-то интересные факты про блюда, которые вам выносят. То есть еще и познавательно.
🍜Где попробовать сеты в Санкт-Петербурге
Betulla
Кухня: итальянская
Цена: 6900 рублей
Birch
Кухня: авторская
Цена: 9500 рублей
Bourgeois Bohemians
Кухня: авторская
Цена: 9500 рублей
EM
Кухня: авторская
Цена: 9000 рублей
Фото: siamionau pavel, grafvision, WhiteYura, Power studio / Shutterstock
🍜Всем привет, на связи редактор канала Анастасия Тучкова. Недавно я побывала в ресторане Betulla в Санкт-Петербурге на организованной дегустации. Это уже не первый раз, когда я пробую гастрономические сеты в заведениях — ранее я была во втором ресторане того же холдинга — Birch.
Как это работает? Вы платите фиксированную сумму, и вам приносят несколько разных блюд в мини-форматах и с интересной подачей. И это — очень увлекательное и вкусное времяпрепровождение. Делюсь с вами причинами, почему стоит получить опыт дегустаций.
1. Разнообразие вкусов
Главная изюминка таких дегустаций — вы пробуете чуть ли не все меню сразу. Порции небольшие, но зато блюд так много, что можно отведать и горячие, и холодные закуски, и основные блюда, а в конце еще дадут пять видов десерта.
2. Интересная подача
Дым, суп в кружке в виде капучино, мороженое, которое выкручивается из помады — это только малая часть того, что можно увидеть на дегустациях. Помимо того, что еда вкусная, она еще и необычно подается — эффектные фото и видео обеспечены.
3. Окупаемость
Во многих заведениях цены на такие сеты могут показаться высокими — в районе 6000-9000 тысяч на человека. Но вы за эти деньги так много съедите, что в конце дегустации, которая обычно длится в районе двух-трех часов, еле встанете из-за стола. Кстати, на подобные мероприятия лучше приходить голодными, чтобы точно все попробовать.
4. Вы — главный герой
В дегустациях приятно еще то, что вы — главный герой вечера. Вас могут обслуживать сразу несколько официантов, все приветливы и внимательны именно к вам. А еще в основном во время дегустаций сотрудники рассказывают какие-то интересные факты про блюда, которые вам выносят. То есть еще и познавательно.
🍜Где попробовать сеты в Санкт-Петербурге
Betulla
Кухня: итальянская
Цена: 6900 рублей
Birch
Кухня: авторская
Цена: 9500 рублей
Bourgeois Bohemians
Кухня: авторская
Цена: 9500 рублей
EM
Кухня: авторская
Цена: 9000 рублей
Фото: siamionau pavel, grafvision, WhiteYura, Power studio / Shutterstock