30.06.2026 07:59
Пост канала «Рецепты Кулинария» от 30.06.2026
🥣 Чечевичный суп-пюре
🗒️ Ингредиенты:
‣ лук – 3 шт.
‣ морковь – 2 шт.
‣ помидор – 2 шт.
‣ томатная паста – 1 ст. л.
‣ картофель – 1 шт.
‣ красная чечевица – 400 г.
‣ сливочное масло – 30 г.
‣ растительное масло – 4 ст. л.
‣ куркума, паприка, прованские травы, зира
‣ соль
‣ вода холодная – 2,5 л.
🍽️ Приготовление:
1. В кастрюле разогреть масло, обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавить морковь, помидоры и томатную пасту, посыпать специями, слегка обжарить 6-7 минут.
3. Вложить картофель и промытую чечевицу, добавить сливочное масло и воду. Довести до кипения, варить до мягкости овощей и разваривания чечевицы.
4. Измельчить суп погружным блендером до кремовой консистенции.
5. Подавайте горячим с долькой лимона и хрустящими сухариками.
| #супы
🗒️ Ингредиенты:
‣ лук – 3 шт.
‣ морковь – 2 шт.
‣ помидор – 2 шт.
‣ томатная паста – 1 ст. л.
‣ картофель – 1 шт.
‣ красная чечевица – 400 г.
‣ сливочное масло – 30 г.
‣ растительное масло – 4 ст. л.
‣ куркума, паприка, прованские травы, зира
‣ соль
‣ вода холодная – 2,5 л.
🍽️ Приготовление:
1. В кастрюле разогреть масло, обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавить морковь, помидоры и томатную пасту, посыпать специями, слегка обжарить 6-7 минут.
3. Вложить картофель и промытую чечевицу, добавить сливочное масло и воду. Довести до кипения, варить до мягкости овощей и разваривания чечевицы.
4. Измельчить суп погружным блендером до кремовой консистенции.
5. Подавайте горячим с долькой лимона и хрустящими сухариками.
| #супы