03.07.2026 07:59
Пост канала «Рецепты Кулинария» от 03.07.2026
🥔 Жареные пирожки с картошкой
🗒️ Ингредиенты:
‣ тёплая вода – 250 мл.
‣ тёплое молоко – 250 мл.
‣ сухие дрожжи – 11 г.
‣ сахар – 1 ст. л.
‣ соль – 1 ч. л.
‣ майонез – 2 ст. л.
‣ подсолнечное масло – 2 ст. л.
‣ мука – 800 г.
Начинка:
‣ картофель – 1 кг.
‣ подсолнечное масло – 80 мл.
‣ соль, чёрный перец
🍽️ Приготовление:
1. В миске соединяем воду, молоко, сахар и дрожжи. Добавляем соль, майонез и масло. Постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Накрываем и оставляем на 1-1,5 часа, пока тесто не увеличится вдвое.
2. Картофель очищаем, нарезаем мелким кубиком, отвариваем. Добавляем масло, соль и перец, перемешиваем и разминаем.
3. Тесто делим на шарики, раскатываем, выкладываем начинку и защипываем края.
4. Жарим пирожки на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые выкладываем на бумажное полотенце.
| #выпечка #закуски
🗒️ Ингредиенты:
‣ тёплая вода – 250 мл.
‣ тёплое молоко – 250 мл.
‣ сухие дрожжи – 11 г.
‣ сахар – 1 ст. л.
‣ соль – 1 ч. л.
‣ майонез – 2 ст. л.
‣ подсолнечное масло – 2 ст. л.
‣ мука – 800 г.
Начинка:
‣ картофель – 1 кг.
‣ подсолнечное масло – 80 мл.
‣ соль, чёрный перец
🍽️ Приготовление:
1. В миске соединяем воду, молоко, сахар и дрожжи. Добавляем соль, майонез и масло. Постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Накрываем и оставляем на 1-1,5 часа, пока тесто не увеличится вдвое.
2. Картофель очищаем, нарезаем мелким кубиком, отвариваем. Добавляем масло, соль и перец, перемешиваем и разминаем.
3. Тесто делим на шарики, раскатываем, выкладываем начинку и защипываем края.
4. Жарим пирожки на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые выкладываем на бумажное полотенце.
| #выпечка #закуски