🍖 Буженина с грибным соусом
🗒️ Ингредиенты:
‣ свинина (шея) – 1,5 кг.
‣ перец, сушёный чеснок
‣ горчица
‣ соль
Соус:
‣ лук – 1 шт.
‣ шампиньоны – 500 г.
‣ сметана – 250 г.
‣ плавл…
Читать далее →
🥚 Домашний майонез
🗒️ Ингредиенты:
‣ яйцо – 1 шт.
‣ соль – 1/2 ч. л.
‣ горчица – 1 ч. л.
‣ лимонный сок/винный уксус – 1 ч. л.
‣ рафинированное масло – 200-250 мл.
🍽️ Приготовлен…
Читать далее →
🥬 Капустные котлеты с румяной корочкой
📝 Ингредиенты:
Капуста - 500 гр
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Манная кру
🥬 Капустные котлеты с румяной корочкой
📝 Ингредиенты:
Капуста - 500 гр
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Манная крупа - 3 ст.л
Соль, перец
🔥 Приготовление:
1. Капусту нашинковать, отварить 5 мин. и хорошо отжать лишнюю жидкость.
2. Лук мелко нарезать, морковь натереть и обжарить до мягкости.
3. Соединить капусту с зажаркой, добавить яйцо, манку, соль и перец.
4. Перемешать и оставить на 15 мин., чтобы манка набухла.
5. Сформировать котлеты влажными руками.
6. Обжарить на небольшом количестве масла по 6–7 мин. с каждой стороны (сначала под крышкой, затем без неё).
🥩 Рёбрышки
🗒️ Ингредиенты:
‣ ребрышки – 1,5 кг.
‣ горчица в зернах – 1 ч. л.
‣ обычная горчица – 2 ч. л.
‣ соль, перец, паприка, сушеный чеснок
Соус:
‣ мёд – 1 ст. л.
‣ кетчуп – 1…
Читать далее →
Салат с ароматной заправкой🥗
Ингредиенты:
▫️капуста молодая
▫️редиска
▫️огурцы
▫️зелень: укроп, зеленый лук
▫️соль, перец по вкусу
▫️заправка: чесночное масло
Читать далее →