23.08.2026 10:59
🍖 Карамельные рёбра 🗒 Ингредиенты: ‣ рёбра – 700-1000 г ‣ тёмное пиво – 0,4 л ‣ соевый соус – 130 мл ‣ мёд – 2 ч.л ‣ го
🍖 Карамельные рёбра
🗒 Ингредиенты:
‣ рёбра – 700-1000 г
‣ тёмное пиво – 0,4 л
‣ соевый соус – 130 мл
‣ мёд – 2 ч.л
‣ горчица – 1 ч.л
‣ чёрный перец, чили, паприка – по вкусу
‣ зелёный лук и кунжут – для подачи
🍽 Приготовление:
1. Удаляем с рёбер плёнку и нарезаем на порционные куски.
2. Обжариваем рёбра на сухой раскалённой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
3. Добавляем пиво, соевый соус, мёд и специи, убавляем огонь до минимального, накрываем крышкой и готовим 30 минут.
4. Открываем крышку, увеличиваем огонь до среднего и продолжаем готовить ещё 30 минут, поливая рёбра образовавшимся карамельным соусом.
5. Подаём с зелёным луком и посыпаем кунжутом.
| #закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ рёбра – 700-1000 г
‣ тёмное пиво – 0,4 л
‣ соевый соус – 130 мл
‣ мёд – 2 ч.л
‣ горчица – 1 ч.л
‣ чёрный перец, чили, паприка – по вкусу
‣ зелёный лук и кунжут – для подачи
🍽 Приготовление:
1. Удаляем с рёбер плёнку и нарезаем на порционные куски.
2. Обжариваем рёбра на сухой раскалённой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
3. Добавляем пиво, соевый соус, мёд и специи, убавляем огонь до минимального, накрываем крышкой и готовим 30 минут.
4. Открываем крышку, увеличиваем огонь до среднего и продолжаем готовить ещё 30 минут, поливая рёбра образовавшимся карамельным соусом.
5. Подаём с зелёным луком и посыпаем кунжутом.
| #закуски